文档介绍：美食类栏目《美食街》策划方案《美食街》是朝日传媒推出的一档实用生活服务类栏目，在宣传美食文化的同时，为平民百姓搜索推介美食，并且为喜爱烹调的观众提供展示厨艺的舞台，栏目会届时邀请名师大厨和大家一同分享烹调小窍门。该节目集知识性、娱乐性、平民饭店的名师大厨展示拿手好菜和绝活，并且教授大家做菜的各种小窍门。通过大厨的现场美食烹饪，主持人的互动参与，向观众介绍做法，并引出推介产品，通过后期的剪辑将时间控制在2分钟。再切到VCR，通过记者主持人亲身体验、设置探寻情节，逛大型连锁超市找到该农产品，知道该农产品的原产地、供应商，切到现场，用可追溯终端，将该产品的信息查询出来，确认出境记者找到信息的准确与否。确认完再切到VCR，出境记者去去原产地的供应企业寻找该产品，通过逛基地对企业、产品进行介绍。时间控制在3分钟。
可根据时令季节推荐合时宜的特设农产品。
可以与新东方学院或一些大酒店等签定协议，使用他们的大厨，而每年他们需给本栏目一定的费用。对于大型连锁超市、涉农企业、种养殖大户等，前期可以是免费，中后期可以收取一定的费用。
栏目版块设置（1）、营养专家座谈时长：三分钟内容：饮食与健康的关系，怎样合理饮食，均衡营养，预防疾病。
2）、名师露一手时长：五分钟
内容：介绍有特色的一个地方食府，由知名酒楼饭店的名师大厨为观众朋友展示烹调绝活，品鉴各种菜式。在此环节中，名师大厨可以为观众朋友讲解做菜的小窍门，讲解为什么相同的材料做出来的菜，饭店里做的会和家里做的味道不同，究竟诀窍在什么地方，并且亲自实践，讲解个中奥密。
3）、家有私房菜时长：五分钟
内容：此环节为喜欢烹调并且擅长做菜的观众朋友提供了一展身手的平台，并且为观众朋友提供了相互沟通交流、互相学****的机会。私房菜与大众菜不同，关键在于“私”，不需要多么奢华的原材料与尖挑高难的烹饪技艺，在于烹调者与用不同的处理方法与别具匠心的思维方式。家常然而美味独特是这一环节应该体现的重中之重。
4）、天上掉馅饼时长：二分钟
内容：这是一个最具观众互动性的环节，为了答谢观众朋友对栏节目的厚爱，只要是热心参与节目的观众朋友，都有可能获得本栏目提供的心动大奖。收看节目的同时，观众朋友可以通过微博、微信公众平台，我们会从热心观众中随机抽取幸运大奖，当即可以获得栏目赞助酒楼饭店的名誉会员卡一张，可在一
年之内享受八折优惠待遇，并且获得300-500元的菜金卡一张。该环节可以拉动观众的参与热情，提高受众人群对节目的关注度。
5、人员需求为满足节目的正常播出，本栏目需配备制片人1人、主持人1人、摄像1人、编导2人、包装1人、司机1人。5、栏目预算
栏目全年共计48期，其中人员工资约为48000元，车辆使用费20000元，广告运作招待费用72000万，共计14万元。
栏目表现形式多人互动:主持人+营养师+知名食府厨师+嘉宾综艺节目的表现形式：谈话氛围轻松，惬意，幽默栏目通过现场制作美食，分析营养结构等实拍来展示广告合作合作总思路：为客人量身定制。通过线上和线下的运作，凸显客户的品牌形象。
线上合作:
硬广：电视广告将有效直观地传递合作品牌形象产品信息。
冠名标版：片头，配音本栏目由合作客户为您精彩呈现现场布景：现合作客户ＬＯＧＯ鸣谢字幕:片尾字幕出现合作客户品牌名称+ＬＯＧＯ角标：屏幕右小角出现合作客户