文档介绍：环保酵素
环保酵素是混合了糖和水的厨余(鲜垃圾) 经发酵后产生的棕色液体，有柑橘般的刺激气味。环保酵素简单易做，而且有数之不尽的用途。在家居、农业或养殖业等方面都是必备的好帮手。来自泰国的乐素昆博士 (Dr. Rosukon）个过程完整进行。
8、 制作酵素时，请保持愉快的心情，怀着爱心做，酵素的品质会更好。
9、 环保酵素应该放置于空气流通、阴凉处，避免阳光直接照射。切勿置放于冰箱内，低温会降低酵素的活性。
发酵过程：
1、 黑糖水需掩盖过菜渣、果皮等酵素原料。如果原料浮上水面，需搅动使其沉浸于黑糖水中。
2、 制作初期，需要每天打开瓶盖，让发酵的气体往外流通，开盖时会听到“滋滋”声，这就是发酵的声音。
3、 如果没有打开瓶口，瓶子会被撑大，气体溢满无法释放时，甚至会爆炸，请多留意。
4、 发酵期3个月后可使用。6个月或以上最好，发酵期越久，效果越佳，越陈越醇。
留意发酵过程的变化：
1、 如果酵素液呈现黑色，表示腐败不成功，需加入黑糖，再继续发酵3个月。
2、 如果发现虫或苍蝇卵，需把盖子封密，让虫卵失去与空气接触的机会而自行分解，从而加强酵素的蛋白质。
3、 如果在表层呈现白色，表示制作得很成功，这层白色的膜可直接擦在皮肤上当作护肤保养品。
成果验收和使用方法：
1、 酵素是时间的成品，成功的酵素液呈棕黄色，闻起来会有橘子般的刺激气味。
2、 酿成的酵素液，经过稀释后，可当成清洁剂，是生活中进行洁净工作的好帮手。
3、 酵素渣晒干后，搅碎埋在土里，可当作肥料；加入马桶可净化粪池。
4、 酵素渣可保留在容器里，作为酵素的母体，加入新鲜的酵素原料，再重新发酵，陈年酵素能为酵素年龄增值
第一天
第一月
第二月
第三月
1。 三个月后，酿制好的酵素可泼开中间抽取酵素水
2。 过滤
3。 装在瓶子里
4。 酵素的渣
可以拿来晒干，搅碎后埋在土里作肥料
搅碎后加入黄糖倒入马桶净化粪池
可继续留放在缸底和下次的鲜垃圾再次酿制酵素。
环保酵素稀释用法
环保酵素的多元化用途：
农作物──自然化
自然农法的理念是保护自然生态环境和人类的健康。酵素能广泛应用在自然农法中。
● 改善土质
酵素是天然的肥料，能改善土壤环境，把贫瘠地转变为肥沃的土地。
● 不使用化学农药减少虫害
若将酿制好的环保酵素以一公斤红砂糖和十公升水进行稀释洒在草地上，这个过程会刺激昆虫的眼睛，破坏其卵的发育，就能减少昆虫、蚊子、老鼠和蟑螂的数量。虫害减少，有利于农作物生长。
● 植物快高长大
酵素液有助于促进光合作用，树根会获得更多的氧气，过程也促进蛋白质、淀粉、脂肪在土里分解，能为植物增加肥料。此外，臭氧从地面蒸发到大气层，有用酵素液灌溉的那区，树叶比较健康，植物会快高长大。
实例：
15年前何永祥先生帮助残障人士在吉隆坡Ara Damansara成功申请到一片30英亩的土地。原以为能种一些农作物，让残障人士能自供自给，然而这片土地又硬又顽固，花了很多年、用尽各种方法，都没有办法改善。后来以稀释的环保酵素灌溉后，竟然迅速长出许多农作物。本来生长缓慢的蔬菜、瓜果，却像雨后春笋般长出青绿色的蔬果。目前在这土地上也种植了不少的草药。
畜牧业──健康化
将酵素使用在家畜（禽）养殖场，能使饲养过程健康化。
● 改善饲养的环境
酵素是天然的空气清新剂，在畜舍及粪便上喷洒环保酵素，能消除苍蝇和恶臭。除虫、除臭的效果让家畜（禽）能在比较卫生的环境生活。
● 家畜（禽）更健康
在饲料和饮用水中添加环保酵素，能增加家畜（禽）的抵抗力，肉蛋品质提高。
实例：
泰国养猪场在不使用任何药品和添加剂的情况下，采用环保酵素，已被证实有效。
排水系统──洁净化
环保酵素能净化水源，改善家庭生活排水、食品加工厂排污水及畜舍污水对环境所造成的污染。
● 净化排水系统
如果将酵素液或酵素渣倒入排水系统，如：下水道、粪池、水沟等，可防止水管堵塞、净化粪池、分解污水污泥、净化河流和海洋，达到净化环境的效果。
● 恢复自然生态
随着排水系统洁净化，消失的鱼和贝类开始再度出现和增加，能恢复自然界的本来面貌。
普通清洁剂 VS 酵素清洁剂
将稀释后的环保酵素倒入沟渠或河流能起到净化的作用，因为酵素能有效的分解人工化学污染物。普通清洁剂是以界面活性剂将油脂乳化，再以水带走