文档介绍：喝茶建议书喝茶建议书喝茶建议书同学们,早上好! 今天你喝茶了吗?你对茶了解多少呢? 如今, 茶已成了风靡世界的三大无酒精饮料( 茶叶、咖啡和可可) 之一,全世界已有 50 余个国家、地区种茶饮茶。不少人已经把饮茶当作了明目、减肥、利尿、降压、降脂的保健法。就让我先来讲讲沏茶的要领吧; 好茶、好水、好茶具, 还要掌握好的泡茶技术, 才能真正得到一杯好茶。泡茶技术包括三个要素: 茶叶用量、泡茶水温和冲泡时间。泡茶时每次茶叶用多少,并无统一的标准。茶叶种类繁多,茶类不同,用量各异。如冲泡一般红、绿茶, 每杯放 3 克左右的干茶, 加入沸水 150-200 毫升; 如饮用普洱茶,每杯放 5-10 克。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量为茶壶的 12-23 。对于高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名茶,不能用 100 度的沸水冲泡,一般以 80 度(指水烧开后再冷却)左右为宜,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮, 滋味鲜爽, 茶叶维生素也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶, 则要用 100 度的沸水冲泡, 如水温低, 则渗透性差, 茶中有效成份浸出较少, 茶味淡薄。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶, 每次用茶量较多, 而且因茶叶较粗老, 必须用 100 度的滚开水冲泡。有时, 为了保持和提高水温, 还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。那么,一杯茶该泡几次呢?茶叶的耐泡程度除与嫩度有关外, 主要决定于茶叶加工的方法。初制过程中把茶叶切碎, 茶汁就容易冲泡出来,粗、老、完整的茶叶, 茶汁冲泡出来的速度就慢。无论什么茶,第一次冲泡,浸出的量占可溶物总量的 50 %~ 55 %;第二次冲泡一般约占 30 %;第三次为 10 %左右;第四次只有 1%3 %了。从其营养成分(茶叶中的维生素和氨基酸)看, 第一次冲泡就有 80 %的量被浸出,第二次冲泡时约 15 %,第三次冲泡后,基本全部浸出。茶香气和滋味,一泡茶香气浓郁,滋味鲜爽; 二泡茶虽浓郁, 但味鲜爽不如前; 三泡茶香气和滋味已淡乏; 若再经冲泡则无滋味。一般的红茶、绿茶和花茶, 冲泡以 3 次为宜。乌龙茶在冲泡时投叶量大, 茶叶粗老, 可以多冲泡几次。以红碎茶为原料加工成的袋泡茶, 通常适宜于一次性冲泡。一杯茶从早泡到晚的做法不可取。茶叶经过多次冲泡, 能使一些难溶的有害物质( 如某些极微量的残留农药) 逐渐浸出, 对人体有害。理想的泡饮方法是, 每天上午一杯茶,下午一杯茶,既有新鲜感,又有茶香味。四季饮茶可有区别哦!饮茶讲究四季有别,即: 春饮花茶,夏饮绿茶,秋饮青茶,冬饮红茶。其道理在于: 春季,人饮花茶,可以散发一冬积存在人体内的寒邪,浓郁的香苛,能促进人体阳气发生。夏季,以饮绿茶为佳。绿茶性味苦寒,可以清热、消暑、解毒、止渴、强心。秋季, 饮青茶为好。此茶不寒不热, 能消除体内的余热, 恢复津液。冬季, 饮红茶最为理想。红茶味甘性温,含有丰富的蛋白质,能助消化,补身体,使人体强壮。每日应饮茶多少, 这个问题大家都很关注吧! 虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸, 饮茶对于清油解腻, 增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说, 每天 1—2次, 每次 2—3 克的饮量是比较适当的, 对于患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡的病人都