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牛奶营销策划方案
也是“机”，即机会，尤其是正规经营的奶制品企业在这样的经济环境下，应当作出及时、正确的举措，在这股逆浪中应抓入机遇，宣传推广自身产品，扩大市场占有率，在经济逆浪下扬帆起航，重拾市场。
　　历经09年金融危机的洗礼之后，随着经济的复苏，中国品牌正面临着前所未有的挑战和机遇。正如著名品牌学家艾丰在第二届“中国品牌论坛”上所表示：“我们感谢危机，因为沧海横流时，方显英雄本色。”在这一个特殊的时期——后危机时代，对于一个企业来说，要想逆势而上，品牌推广战略至关重要。
　　作为有幸参加本次大赛的队伍，我们深深地感激学校和酸奶厂给予我们此次机会去了解去实践营销知识。在此次比赛中，我们团队将努力为我们的华农品牌——酸奶开拓新市场。尝着酸奶的“梦想的味道”，我们站在酸奶厂的角度，以拓宽广州市场为目标，制定了以下营销策划书。
　　目录
　　第一章市场分析????????????????????????-7-
　　一、酸奶市场背景分析??????????????????????-8-
　　二、酸奶SWOT分析??????????????????????? -10-
　　三、竞争状况分析????????????????????????-11-
　　四、行业替代品分析???????????????????????-14-
　　第二章产品定位????????????????????????-16-
　　一、酸奶——绿色健康新选择???????????????????-17-
　　二、主要消费对象分析??????????????????????-17-
　　第三章营销策略????????????????????????-19-
　　一、市场定位??????????????????????????-20-
　　二、产品策略??????????????????????????-20-
　　三、价格策略??????????????????????????-20-
　　四、分销渠道??????????????????????????-22-
　　第四章推广战略????????????????????????-23-
　　一、普通宣传??????????????????????????-24-
　　二、创意宣传??????????????????????????-24-
　　三、新生市场具体安排??????????????????????-25-
　　第五章财务规划????????????????????????-26-
　　一、月销售收入预算???????????????????????-27-
　　二、月宣传成本预算 ?????????????????????? -27-
　　三、月销售成本预算???????????????????????-27-
　　四、月经营成本预算???????????????????????-27-
　　五、预期盈利??????????????????????????-28-
　　第六章风险与风险管理?????????????????????-29-
　　一、可能面临的风险???????????????????????-30-
　　二、针对风险的应对办法?????????????????????-30- 结束语?????????????????????????????-31- 附件??????????????????????????????-32-
　　第一章市场分析
　　一、酸奶市场背景分析
　　（一）国内市场情况
　　1. 巨大的空间市场：国内乳品市场主要以纯奶和奶粉为主，酸奶仅占整个
　　乳品市场份额的15％左右，其中乳酸菌奶饮品还不到5％。但是发展速度非常快，在国外成熟的乳品市场，酸奶的比例一般会达到40％左右。抛开其他因素不考虑，从数据比较来看，国内酸奶市场潜力巨大。
　　2. 较高的利润空间：这几年乳品市场竞争激烈，经过恶性的价格战后，白
　　奶市场的价格到了底线。目前白奶的行业平均毛利率在18％左右，白奶的毛利率能控制在25％左右就已经算是非常不错了；而酸奶则不同，酸奶的行业毛利率可以达到35％至40％，经营稍好的企业此项指标一般都在40％以上，某些品项的酸奶毛利率会更高。
　　3. 快速的增长：在近两年，