宴会接待记录表(共1页).doc

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宴会接待记录表
宴会日期： 精选优质文档-----倾情为你奉上
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宴会接待记录表
宴会日期： 宴会餐别： 中□ 晚□ 宴会地点：
宴会性质： 宴会客户： 联系电话：
宴会厅负责人： 部门经理或总监:
宴会餐前督查：宴会提前半小时（午餐10:30am晚餐16:30pm)参加班前会（优A 、良√、不合格×）
宴会工作计划表 □ 外帮人员到位情况□ 仪容仪表 □ 宴会指示牌□
宴会音响设备 □ 宴会厅灯光 □ 宴会厅空调 □ 环境卫生 □
餐具卫生 □ 布草卫生 □ 工作落台准备□
餐前督查时间：30分钟
备注：
介绍客户：由宴会厅负责人向宴会客户介绍部门经理或总监 □
宴会现场巡查：现场进行走动管理，检查并督促宴会厅的各项管理工作（优A 、 良√ 、不合格×）
礼节礼貌□ 行为举止□ 撤换骨碟□ 更换烟缸□ 添