文档介绍：

说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的特色美食。今日，我就向大家介绍一道我们家乡的美食--开封灌汤包。
开封灌汤包原为宋朝皇家御用美食，流传至今已有百年历史，它风味独特，是开封闻名的美食之一。开封灌汤包不仅味道鲜美，而且制作方法也很简洁。首先，将猪肉绞成馅，放入盆内，再参加酱油、料酒、姜末、味精、盐搅拌。接下来和面，将面揉的不软不硬，光滑不粘手。然后，待面发开后，切成一个个的面剂，起先擀皮。擀皮是很有讲究的，擀好的***四周要薄一些，中间略厚一点。这样，汤包既能皮薄如纸，又不会破馅。万事具备，就起先包包子了！这一步很关键，不仅要驾驭好肉馅的比例，而且还要在包子里参加些已经冻好的肉冻。正宗的开封灌汤包的包子皮上要捏制30道绉折，并且要求纤巧匀整。搁在白瓷盘上看，就像一朵朵饱满圆润、千瓣紧裹、含苞欲开的白菊。最终一步，就是上笼蒸制了，蒸大约10分钟就可以出锅了！

蒸熟的汤包端上来，热气腾腾，洁白晶亮。抬箸夹起来，饱满的像盏小灯笼，隐隐可见里面汤汁摇动。有一种吹弹就破的柔滑，不要说吃了，看着就是一种美的享受。对着一个个晶亮剔透的汤包，你可千万不要急着下口，否那么热热浓浓的汤汁可要溅你一身。正确的方法是轻轻提起汤包上面的折皱、细细地咬上一小口，拌着扑鼻香味，渐渐地吸吮粉红色的汤汁，顿觉唇齿留香。这时，你再渐渐的品尝汤包，浓香的肉馅配上筋道的包皮，令你食欲大增。开封灌汤包不仅养分高，而且脂肪含量低，安康不发胖！
看了我的介绍，坚信你早就坐不住了吧！还等什么，遵照我介绍的方法，自己亲自做一次开封灌汤包吧！
家乡的美食
我的家乡最闻名的小吃非美味的云吞莫属了。每当品尝这令人垂涎三尺的美食时，我就心旷神怡。{家乡美食作文500字}.
吃云吞时要有耐性，你假如心急，想一口吃掉一个，云吞非把你烫的满嘴是泡。吃云吞也很有讲究，你既可以把皮和陷分开来吃；也可以扎破了皮再漫漫吃。喜爱吃辣的客人可以放些胡椒粉再吃。

国庆长假的一天，妈妈特意带我去黄师傅云吞店品尝那美味的云吞。起先吃云吞了。只见这云吞皮包肉厚，色泽迷人，各个长的鼓鼓的，让人看了真想一口猛吃一个。这时。我先拿起胡椒瓶往云吞汤里撒胡椒粉，再挑一个最大的，当心翼翼地用筷子扎破皮，忽然一阵香气袅袅地钻进我的鼻孔里，我忍不住流下了口水。我先咬了一口皮，真是嚼劲十足。接着一团红色的肉从云吞皮中顽皮地跑了出来。它好像在顽皮地看着我。这时，我再也抵抗不住肉陷的诱惑了迫不及待地咬上一口，那嫩嫩的、滑滑的感觉油然而生，让我不忍心把那美味多汁的云吞咽下去，只想让云吞在口中漫漫回味。我一连吃了七个，吃得我的肚皮涨得鼓鼓囊囊的。妈妈见我吃得这么香，说我是个贪吃鬼。诶，谁让云吞这么好吃呢！我宁愿是贪吃鬼，也要品尝这人间美食。回到家，云吞的香气还溢满在口中呢！
怎么样，听了我的介绍，大家必须流口水了吧！大家快来品尝这令人回味无穷的美食——云吞吧！