文档介绍：
自主咖啡厅创业计划书
自主咖啡厅创业安排书
　　现在的人们越来越追求内在的自我，越来越强调生活的逍遥自在、欢乐。以下是我共享的自主咖啡厅创业安排书，欢迎大家阅读!
　　一、概述
　的企业有快乐时间、有意思等数家企业。
　　在XX日益成长的餐饮市场上，而经营咖啡的企业相对饭店来说少之又少，成立一家这样的咖啡厅市场良好，前景广袤。
　　二、产品优缺点
　　(一)优势
　　1、名字新奇、服务独特，迎合市场需求，抓住人们的新奇心理，强调舒适、和谐宁静的就餐环境。

　　2、市场定位精确，目标人群比较明确，人群收入高，有经济实力。
　　3、所需工作人员少，后期人工成本花费底。
　　4、自己动手，满意人们自我价值实现的心理，给人以满意、欢乐、舒心。
　　5、以人为本，从音乐到书籍，到处体现着人文气息，流淌着文化内涵。
　　6、装饰高雅名贵，留意色调搭配，给人一祥和安静舒适的就餐环境。
　　7、强调研磨、煮沏咖啡的过程，让人们感受到就餐也是一件欢乐、兴奋的事情。
　　8、菜单设计合理，突出养分健康，教人以养分、平安等生活小学问。
　　9、团队人员文化素养高，有专业老师指导。
　　10、消防设施完备，在紧急状况下爱护消费者的人身财产平安。
　　(二)劣势
　　1、前期投入大，开业成本比较高。

　　2、团队人员缺乏管理、实践阅历。
　　3、餐厅名字名气小，无群众基础，知名度不够。
　　4、产品比较单一，难以满意人们的就餐需求。
　　5、资金缺乏。
　　五、项目运营
　　一、项目申请
　　1、到工商、税务等部门领取工商执照、卫生许可证等相关证件。并申请高校生创业无息贷款和免税证明。
　　2、到校相关部门办理相应手续。
　　二、前期打算
　　(一)公司管理
　　确定“XXX自主咖啡厅”成员并分部、分工，组织成员学****和了解公司服务宗旨、理念及制度等内容。
　　(二)开业前期打算
　　1、公司选址：选取人流量大、目标人群聚集的地方，比如XX商业步行街。
　　2、店面设计装修：按要求进行设计、装修，表现出咖啡厅的特色。

　　3、设备选购：比如厨具、消防设施、桌椅等。
　　4、制定员工手册
　　5、前期宣扬：(1)以展板、海报、横幅等宣扬方式在校内进行宣扬，吸引学生来为开业造势，造成开业场面火爆的噱头。
　　(2)以传单的形式在凤阳街头宣扬，让人们了解“434自主咖啡厅”公司的性质、经营范围、地点、开业时间等内容，在人群中积累起目标人群。
　　(3)在网上凤阳论坛、贴吧等凤阳网民主要出现的网络进行宣扬，提升知名度，为开业造势。
　　三、运营规划
　　1、进行三天开业大酬宾，接着为企业以后发展、经营造势，积累人气、客户。
　　2、成员严格遵守“XXX自主咖啡厅”服务宗旨、理念及各项管理制度，并主动开展业务，为企业的做大做贡献出一份力气。
　　六、发展战略与策略
　　一、竞争性市场营销战略依据公司所在地，对所在地市场定期进行调查和分析，驾驭市场动态，及人们的消费理念，刚好作出确定，制定出相应的策略。

　　1、服务战略：
　　(1) 看法服务：以最友善的看法面对客户，让顾客真真实切感受到宾至如归的感觉。要始终遵循“顾客