文档介绍：消化和吸收课件
副交感神经支配
1 起源：迷走神经 延髓
盆神经 脊髓S2-4节
2 分布：横结肠以上是迷走N，
以下是盆N
3 作用：末梢释放乙酰胆碱
①胃肠道运动增强
液素
章目录
上一页
下一页
2、胃期（神经和体液调节）
作用机制：
胃液特点：酶及酸含量均很高，占总量60%
胃底胃体机械刺激───→ 中枢─────
胃幽门部机械刺激──→ 壁内神经丛──→胃腺分泌胃液↑
胃幽门部化学刺激──→ 幽门部G细胞──→ 胃泌素↑
食物对
X
X
章目录
上一页
下一页
3、肠期（主要为体液调节）
机制：蛋白质分解产物刺激G细胞分泌促胃液素
胃液特点：量少，占总量的1/10
胃（7）
小肠 胃腺分泌胃液
促胃液素
章目录
上一页
下一页
（四）胃液分泌的抑制性调节
1、盐酸：体液调节
胃窦：- —抑制胃酸分泌
十二指肠：pH —抑制胃酸分泌
2、脂肪：体液调节（肠抑胃素）
3、高张溶液：神经调节（肠-胃反射）
章目录
上一页
下一页
（一）胃运动主要形式
1）定义：食物刺激口、咽部感受器，反射性引起胃
平滑肌舒张，胃容积增大
1．胃的容受性舒张
2）意义：大量食物摄入，而胃内压保持不变，准备
容纳食物
胃（9）-8,9(s)
章目录
上一页
下一页
2．胃蠕动：
食物进入胃5分钟出现；由胃的中部开始，到达幽门
需1分钟；频率为3次/分钟。
作用：
① 使食糜与消化液充分混合，
利于化学性消化
② 磨碎食物 (即机械性消化)
③ 推进食糜 (胃排空)
章目录
上一页
下一页
（二）胃排空及其控制
1．定义：食物由胃排入12指肠的过程。
2．基本动力
食物进入胃
胃运动
幽门括约肌舒张
胃内压>12指肠内压
食物进入12指肠
章目录
上一页
下一页
3、影响胃排空的因素
1）食物的理化性质：决定排空速度
流体>固体
糖>蛋白>脂肪
混合食物一般4-6小时排空
2）促进胃排空
食物机械刺激胃
胃运动加强
食物化学刺激胃
迷走—迷走反射
G细胞分泌促胃液素
胃排空加快
章目录
上一页
下一页
3）抑制胃排空
食物
12指肠壁感受器
胃运动减弱
肠—胃反射
12指肠黏膜内分泌细胞
促胰液素
抑胃肽
胃排空减慢
章目录
上一页
下一页
第四节 小肠内消化
章目录
上一页
下一页
（一）胰腺的分泌及性质
胰岛素
胰腺
组成胰液
腺泡细胞：各种胰酶
小导管管壁细胞: H2O、HCO3
1-2L/日、无色、无味、碱性、-
外分泌腺
内分泌腺
胰高血糖素
章目录
上一页
下一页
2、胰淀粉酶
淀粉
麦芽糖、葡萄糖
胰淀粉酶
3、胰脂肪酶
（二）胰液的主要成分及其作用
1. HCO3-
1）中和HCl，保护胃黏膜
2）为各种胰酶的活动提供最适环境
章目录
上一页
下一页
甘油三酯 甘油+甘油一酯+脂肪酸
胰脂肪酶
4、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原
胰蛋白酶原
胰蛋白酶
肠激酶
糜蛋白酶原
糜蛋白酶
单独作用能将蛋白质分解为
月
示
和胨
共同作用时将蛋白质分解为
胰液最重要，缺乏时脂肪和蛋白质不能完全消化
氨基酸
章目录
上一页
下一页
（二）胆汁的成分
1．H2O
3．有机物 :胆盐、胆固醇、卵磷脂、胆色素
2．无机盐
（一）胆汁的分泌
二. 胆汁
章目录
上一页
下一页
肝细胞
胆 囊
十二指肠
肝胆汁
胆囊胆汁
消化期
非消化期
金黄色，碱性
墨绿色，酸性
（三）胆汁的作用（胆盐）
1．促脂肪消化：乳化脂肪，增加胰脂酶作用面积
3．促脂溶性VitA、D、E、K的吸收
2．促脂肪吸收:与脂肪代谢产物形成混合微胶粒促其转运
胆汁对脂肪消化吸收，是通过胆盐完成的，缺乏时不仅影响脂肪消化吸收，还引起脂溶性Vit吸收障碍。
章目录
上一页
下一页
1、小肠腺分泌肠致活酶
2、小肠上皮内多种酶
如：多肽酶、二肽酶