葡萄糖含量测定——碘量法.docx

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实验十三葡萄糖含量的测定一一碘量法
、实验目的
1、学会间接碘量法测定葡萄糖含量的方法原理，进: .
实验十三葡萄糖含量的测定一一碘量法
、实验目的
1、学会间接碘量法测定葡萄糖含量的方法原理，进一步掌握返滴定法技能。
2、进一步熟悉酸滴定管的操作，掌握有色溶液滴定时体积的正确读法。实验原理12与NaOH作用可生成次碘酸钠（NalO）,次碘酸钠可将葡萄糖（C6H12O6）分子中的醛基定量地氧化为羧基。未与葡萄糖作用的次碘酸钠在碱性溶液中歧化生成Nal和NalO3，
当酸化时NaIO3又恢复成I2析出，用Na29O3标准溶液滴定析出的I2，从而可计算出葡萄糖的含量。涉及到的反应如下：
1、|2与NaOH作用：l2+2NaOH=NalO+Nal+H2O
2、C6H12O6和NaQ定量作用：CoHi2O6+NalO=C6Hi2O7+Nal
3、总反应式：l2+C6Hi2O6+2NaOH=C6Hi2O7+2Nal+H2O
4、C6H12O6作用完后，过量的NalO发生歧化反应：3NalO=NalO3+2Nal
5、在酸性条件下NalO3和Nal作用：NalO3+5Nal+6HCI=32+6NaCI+3H2O
6、析出过量的碘用Na2S2O3标准溶液滴定：l2+2Na2S2O3=Na2S4O6+2Nal
实验还涉及到Na2S2O3和12溶液的标定
1、Na2S2O3的标定C2O7-+6「+14H=2Cr3+3I2+7H2O2-2--
I2+2S2O3=SO6+2I
2-2-
Cr2O7~3b~6S2O3
CNa2S2O3
6(cV)K2Cr2O7

Na?S2O3
Na?S2O3
2、碘的标定
2・2・I2+2SO=SO6+2I
1/2CNa2S2。3^^Na2S2O3
3、葡萄糖注射液中葡萄糖的含量
葡萄糖含量=
10cl2VI2-1cNa,S2O3vNgQM蔦。
1100QgL)
计算式:
葡萄糖含量
标示量
WC6H12O6
50gL
100%
实验仪器及材料
1、仪器
称量瓶、电子台秤、分析天平、容量瓶（250ml）、移液管（25ml）、量筒（10ml）、锥形瓶（25ml,3个）、酸式滴定管（50ml）、烧杯（50ml）、玻璃棒、碘量瓶
2、药品
K2Cr2O7（S）、盐酸（6mol/L）、KI溶液（100g/L）、淀粉（5g/L）、Na2®03溶液（）、l2溶液（）、NaOH溶液（1mol/L）、葡萄糖注射液（5%）
四、
实验步骤
1、
（1）K2Cr2O7标准溶液的配制
~©CEO?固体于小烧杯中，加