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12315工作职责范围
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12315工作职责范围
12315工作依照《消费者权益保护法》等法页共 17 页

七、发现问题及时投诉或举报，食品质量投诉举报电话：12315或7312315。
不合格食品退市、召回制度
为了保护消费者的合法权益，下列10类不合格食品将主动停止销售、及时召回或退出市场。
一是有毒有害、腐烂变质、污秽不洁的食品；二是包装破损造成不符合食品卫生要求的食品；三是国家明令淘汰并停止销售的食品；四是超过安全使用期或者保质日期的食品；五是应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的食品；六是掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的食品；七是使用非食品色素或其他非食用物质加工的食品；
八是伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，在商品上伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志，对商品质量作引人误解的虚假表示或者使用绝对化宣传用语的食品；
九是假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他的知名商品相混淆，使购买者误认为是该知名商品的食品；
十是其他违反法律法规规定的食品。
对不合格食品或存在其他安全隐患的食品，立即停止销售，并及时采取5项措施：一是清点不合格食品，登记造册，如实报告工商行政管理机关；二是将不合格食品做下架处理；三是在经营场所或通过媒体发布召回公示；四是通知生产单位对不合格食品依法处理；五是对有毒有害、腐烂变质的食品由有关部门监督进行无害化处理或销毁。

食品索证索票制度
第一条为加强市场食品质量安全管理，保证上市食品质量安全，保护消费者合法权益，保障人民群众身体健康和生命安全，根据有关法律法规的规定，制定本制度。
第二条本制度所称的索证索票，是指市场（超市）和市场内的经营者，为保证食品安全，在购进食品时，向供货方索取有关票证，以确保食品来源渠道合法、质量安全。第三条经营者与初次交易的供货单位交易时，应索取证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，每年核对一次。核对内容包括：营业执照、生产许可证、经营许可证、卫生许可证、法律法规规定的其他证明文件。
第四条经营者在购进食品时，应当按批次向供货者或者生产加工者索取以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证：；（检疫）证明；；、商标和专利等证明；（国家强制认证的食品）；、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单位、注册证。
第五条下列食品进货时必须按批次索取证明票证：：检疫合格证明、合法来源证明；：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；、奶制品、豆制品、饮料，酒类：检验合格证明、进货票据。

第六条对获得驰名商标、著名商标或者省及以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号的优质食品，可凭以上称号相应标识和凭证直接进入市场销售，免予索取其他票证。
第七条对实行购销挂钩的食品，可凭购销挂钩协议和供货方的销售凭证进入挂钩的市场（超市）销售。
第八条市场开办者要对经营者索取的票证进行督促检查，重要食品（详见《食品进货查验制度》第二条）应实行统一管理，接受有关行政执法部门的监督检查。超市应对索取的票证分类建档备查。
食品进货查验制度
第一条为保障人民群众身体健康和生命安全，加强食品质量监督管理，保护消费者合法保护权益，根据有关规定，特制定本制度。
第二条凡进