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宝宝的辅食佳品推荐
在母乳喂养期结束以后,我们的宝宝们也就迎来了新的辅食添加
阶段,这是个过渡期,因此在食物的选择上,妈妈们要尤其小心,以
下是我中心专家推荐的几款辅食佳品:
1、肉末青菜
原料:准备肉末 2 大匙、青菜 2 大匙、酱油、糖、酒、植物油少
许
制作方法:
将肉末放入锅内,加少量水,用微火煮熟后加入少许酱油,糖,
酒。另起锅放植物油,油热后将肉末倒入,翻炒片刻,再倒入青菜末
一起炒,炒熟。
2、豆腐羹
原料:准备嫩豆腐 2 大匙、打好的鸡蛋 1 个、青菜末少许、盐、
香油。
制作方法:
将豆腐放入开水中焯一下控去水分,捣成糊状,与调好的鸡蛋液
混合,放少许盐和水,用微火蒸 7-8 分钟,蒸好后撒上青菜末,滴几
滴香油。
3、肝黄粥
原料:猪肝 25 克、熟鸡蛋 1 个、粳米 30 克、黄酒、精盐少许。
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制作方法:
将猪肝洗净,用刀刮成茸,加少量精盐,黄酒渍 10 分钟;熟鸡蛋
去皮取出蛋黄压成泥备用;将粳米淘洗干净,加适量清水于锅中煮开
后,用小火继续煮成稀粥;将肝泥,蛋黄泥加入稀粥中,再加入少量的
精盐调味,煮 10 分钟即可食用。
4、金针菇面
原料:龙须面一小把、金针菇 50 克、虾仁 20 克、青菜 2 颗、葱、
植物油、盐、香油适量
制作方法:
金针菇洗净,切成约 1 厘米长的小段,青菜切碎,葱切成末备用。
虾仁切成小颗粒油锅热后,放入金针菇,葱花,并加入少量食盐炒入
味;加适量清水(肉汤更佳)入锅中,并放入虾仁和碎菜,水开后下龙须
面;面熟后,滴入几滴香油即可出锅。
5、猪肉豆腐羹
原料:肥瘦猪肉 100 克、豆腐 50 克、酱油、淀粉适量、葱、姜、
盐少许
制作方法:
将猪肉洗净剁成肉糜,加酱油搅拌均匀备用、葱、葱、姜切成末
备用。将豆腐搅碎,加拌好的肉馅、葱姜末、湿淀粉、盐及少量清水
一共搅拌成泥。将豆腐肉泥上屉蒸 30-40 分。
以上几款辅食可以做给宝宝吃。宝宝们还不能吃太硬的东西,营
养又要均衡,同时还要清淡,这就需要妈妈们多下些功夫了,希望这
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些辅食制作方法能帮助您。