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海底捞的效劳利润链
爱吃火锅的人没有不知道海底捞"的，15年前从四川简阳街边的一家麻辣烫摊子起家推荐
借恩与沟通景券赋睿胡适当-工具“图1:效劳利润链图示
从上述效劳利润链图示可见，利润是由客户的忠诚度决定的，忠诚的客户〔也是老客户〕给企业带来超常的利润空间；客户忠诚度是靠客户满意度取得的，企业提供的效劳价值
〔效劳内容和过程〕决定了客户满意度；最后，企业内部员工的满意度和忠诚度决定了效劳价值。简言之，客户的满意度最终是由员工的满意度决定的。从模型我们可以发现，效劳利润链由以下几个循环构成：分别是员工能力循环，员工满意度循环，顾客忠诚度循环，企业盈利循环。以企业盈利循环为主线，四个循环之间又相互作用。
人性化和标准化的结合
海底捞的人性化管理无疑加速了企业的利润循环，然而在人本管理的背后，仍然离不开作为一家连锁餐饮企业的整套标准化流程，而海底捞模式的成功，就在于人性化与标准化的出色结合。
我们来看看网上流传的一篇2021年发布的海底捞员工自述吧：
本人是郑州海底捞某店员工，海底捞郑州片区的根本情况如下。
1. 吃饭：海底捞是包食宿，即使钟点工也可以跟正式员工一样随便吃。早餐无限吃,中/晚饭每天菜都不同。值班的到晚上还有加餐，一般是火锅或者思念速冻水饺。
2. 住宿：一般是在海底捞门店附近的小区住。公司就近租的，条件也相当不错，三室一厅居多。每室配备空调一台，客厅有电视、饮水机，洗手间有燃气热水器。
工资：刚去不满一个月的每天33块。满一个月开始评级发工资，底薪1000,二级员工〔是个人干上一个月都能评上〕1100,一级员工1250+分红，优秀员工1400+分红。领班1700+分红，后堂大堂值班经理大概3000左右。店经理5000〜7000看当月利润。不按时发工资和拖欠工资的情况不存在，大可放心。
3. 休假：每月4天带薪休假，还有12天年假，产假，丧假等。
文化：会对新员工进行为期3天的培训和一周的实践。融入快餐式的火锅经营理念〔三分钟上锅五分钟上菜，效劳员下菜比拟快〕，奖罚清楚〔天夭发点小奖，十块二十块的，一月发上四五次不成问题〕。
管理：在海底捞没有闲人，人人管事人人干活，当你闲着的时候你必须找活干。店经理会随时出现在任何岗位帮助（作为店里的老大随时都不闲着，传菜、接待客人，下菜，我们还有啥好说的呢〕。
员工的体验最真实，海底捞给员工提供了处于行业中高水准的工薪水平，同时提供了良好的食宿条件，通过工资和福利实现了提高员工敬业度的根本因素，而更重要的是，海底捞给了员工足够的尊重〔如年假、宿舍、创意命名权等〕，还给了每个员工足够的希望和开展的通道。
海底捞的管理层都是从基层做起，所以更了解员工的真实需求，能站在员工的角度考虑问题。更重要的是，管理层的示范作用很有效，只要勤快肯干，每个人都有成为店长甚至地区经理的时机，就能享受每年12000元的子女入学补助、每月400元的配偶随行补助，以及能够在高房价的北京买得起房子的收入等等，这不正是’用自己的双手改变命运"吗？
回到效劳利润链理论，通过上述几方面的举措，海底捞做好了员工满意度这个循环，自然而然地良性传导到了顾客满意度循环