餐饮营销提成方案范文.docx

文档介绍：
餐饮营销提成方案范文
实行提成制首先要确定适宜的提成指标，一般是遵照业务量或销售额提成，即多卖多得。下面是我为大家带来的餐饮营销提成方案范文，盼望大家能够喜爱!
餐饮营销提成：20__年第4季度(10月11月12月)
三、营销人员的权限范围：










1、，订房协议价;
2、享有赠送菜品售价40元以内，每桌仅限1份;
3、享有宴请重要客户的权限，必需提前下申请单，逐级签字完毕后，方可执行;
餐饮营销提成方案范文3
(试行)
为更好的做好酒店全员促销，充分调发动工的销售踊跃性，鼓励员工多劳多得，为酒店创收，提高酒店知名度，特制定绩效提成方案。
一、全员促销提成嘉奖：
凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用餐(客人自己到酒店来预定不计入提成)，依据餐标提成。
(1)凡预定1888—2188元/桌标准方可赐予20元/桌提成;
(2)凡预定2288—2688元/桌标准方可赐予30元/桌提成;
(3)凡预定2888—3288元/桌标准方可赐予40元/桌提成;
(4)会议用餐、团队用餐，餐标1888元/桌以上，提10元/桌。(注：不含营销部)。
(备注： 以上提成桌数以实际消费桌数为准)。
二、棋牌送餐、客房送餐等嘉奖方法：
(1)嘉奖方式：按送餐效劳费50%提成嘉奖。
(2)安排方式：当班班组成员平均安排。
三、酒水提成：
1、依据现有酒水，饮料、只针对商家供应可返瓶盖费(全额反应)。










2、自制鲜榨汁进展销售价格10%的提成。
3、安排方式：员工︰领班为1︰1。
四、茶坊提成嘉奖：
1、提***员：茶坊效劳员、吧员、收银员及管理人员。
2、销售以下高档茶水方可按以下价格提成：
(1)茶水价格：48元—68元，按5元/壶
68元—128元，按8元/壶
128元—以上，按10元/壶
(2)棋牌点餐提成按2元/单。
3、统计方式：由咖啡厅负责人进展实数统计，次日在上班之前，将统计报表交到财务部审核确定。
4、安排方式：员工︰领班为1︰1。
5、单独嘉奖每月销售明星。
五、留意事项：
1、试用期员工不参加安排;
2、全部提成嘉奖在次月1