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别构酶_同工酶_诱导酶_食工91.ppt

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别构酶_同工酶_诱导酶_食工91.ppt

上传人:zhangbing32159 2014/11/15 文件大小:0 KB

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别构酶_同工酶_诱导酶_食工91.ppt

文档介绍

文档介绍:关于别构蛋白、别构效应
<1>别构蛋白——调节蛋白;
除活性部位还有其他结合部位(别构部位);
具有别构效应;
一般都是寡聚蛋白;
亚基都有活性部位或别构部位(调节部位)。
<2>别构蛋白+配基生物活性改变。
别构酶
前言——回顾
⑴别构酶:一种其活性受到结合在活性部位以外部位的其它分子调节的酶。
定义及结构特点
⑵结构特点:寡聚蛋白,两个或多个亚基
活性部位:底物的结合与催化
调节部位:控制别构酶的催化
反应的速率
别构酶(变构酶)
别构酶
别构酶的特点:
别构酶分子上除了活性中心外,还有调节中心。这两个中心处在酶蛋白的不同部位,有的在不同的亚基上,有的在同一亚基上。
别构酶的 v-[S] 的关系不符合米氏方程,所以其曲线不是双曲线型。
已知的别构酶都是寡聚酶。
别构酶
别构酶
别构效应(变构效应)
酶的别构效应:酶分子的非催化部位与某些化合物可逆地非共价结合后发生构象的改变,进而改变酶活性状态。
别构效应
别构效应
别构效应
变构激活
变构抑制
(正协同效应)
(负协同效应)
调节物(效应物、效应子)
⑴效应物:凡能使酶分子发生别构作用的物质。通常为小分子代谢物或辅因子。
⑵负调节物(负效应物,别构抑制剂)
降低或关闭酶的催化活性
末端产物(反馈抑制)
⑶正调节物(正效应物,别构激活剂)
激活酶的活性
底物分子(同位酶)
同促效应:底物分子本身对别构酶的调节作用(补充知识)
异促效应:非底物分子对别构酶的调节作用(激活和抑制)
调节物
L-苏氨酸
L-异亮氨酸
反馈抑制
Feedback inhibition
苏氨酸脱水酶
调节物
变构调节图示
(序变模型)
(齐变模型)
无活性构象
有活性构象
别构模型
别构模型
齐变模型:由于一个底物或别构调节剂的结合,蛋白质的构象在T(对底物亲和性低的构象)和R(对底物亲和性高的构象)之间变换。这一模式提出所有蛋白质的亚基都具有同样的构象,或是T,或是R构象。
序变模型:一个配体的结合会诱导它结合的亚基的三级结构的变化,以及使相邻亚基的构象发生很大的变化。该模式还假定,只有一个亚基对配体具有高的亲和性。
别构模型