文档介绍：实验九八角茴香中挥发油的提取分离
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实验九八角茴香中挥发油的提取分离
【实验目的】
1、掌握水蒸气蒸馏法提取中药材中的挥发油的操作技术。
【实验原理】
利用挥发
实验九八角茴香中挥发油的提取分离
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实验九八角茴香中挥发油的提取分离
【实验目的】
1、掌握水蒸气蒸馏法提取中药材中的挥发油的操作技术。
【实验原理】
利用挥发油具有挥发性，可随水蒸汽蒸馏的性质进行挥发油的提取。八角茴香干
果中挥发油含量可达 5-8%，包括茴香脑，***胡椒酚，茴香醛，茴香酸，麝子油醇，
黄樟醚和水芹烯等。其中主要成分茴香脑约占总挥发油的 80-90%。
茴香脑为白色结晶，熔点 ℃，溶于苯、乙酸乙酯、***、二硫化碳及石油
醚，几乎不溶于水。
【实验材料】
设备 : 水蒸汽蒸馏装置、小锥形瓶、分液漏斗
药品 : 八角茴香、水、***化钠
【实验步骤】
1、挥发油的提取分离
称取八角茴香粗粉适量（含油率在 1%左右，约 200-250g），置于蒸馏瓶内，加水
适量浸泡，安装水蒸气蒸馏器，加热，通水蒸气进行蒸馏，收集蒸馏液，至馏出液不
再显浑浊或无挥发油芳香味时，停止蒸馏。将蒸馏液收集于一分液漏斗中，加入饱和
食盐水或精制食盐，使含盐量达约 2-3%，混合均匀，密盖瓶塞静置过夜，待挥发油全
部聚集于液面时，放出水层，收集挥发油，脱水干燥即得。
【注意事项】
1、收集水蒸气蒸馏液时，最好用稍小一些的锥形瓶，以便观察收集液含油量情
况，最初的馏出液中含油量较多，浑浊度就较明显，后期的馏出液中因含油量逐渐减
少，馏出液的浑浊程度也就不甚明显，至馏出液变为澄清甚至无挥发油气味时，就可
停止蒸馏了。
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