文档介绍：16 个月宝宝食谱为了保证宝宝每天能够摄入生长发育所需的维生素 C、胡萝卜素、钙、铁、磷等, 应当给孩子多吃一些黄、绿色新鲜蔬菜,如油菜、菠菜、西兰花、土豆、胡萝卜、西红柿、柿子椒、红薯等。萝卜、白菜、芥菜头、土豆等蔬菜所含的维生素、矿物质虽然比黄、绿色蔬菜低一点,但也具有人体不可缺少的营养素。每天制定食谱时,应当考虑给宝宝吃一定量的水量,含维生素 C较多的水果有橘柑类、枣、山楂、猕猴桃、草莓等。除此之外,每天仍然需要加服鱼肝油 2 次,每次 3滴。钙片每天 2次,每次 1克。/一日食谱/早餐上午 8: 00 母乳或配方奶 150 毫升,面包 25 克,荷包蛋 1个加餐上午 10 : 00 饼干(蛋糕)少许酸奶 50~100 毫升午餐中午 12 : 00 稠粥 1碗肉末炒豆腐 60 克加餐下午 15 : 00 香蕉或苹果 100 克,小点心一块晚餐下午 18 : 00 米饭 1克珍珠丸子汤 1碗晚点晚上 21 : 00 母乳或配方奶 250 毫升/亲亲食谱/土豆蛋黄粥土豆 1/3 个,牛奶 2大匙,熟蛋黄 1个,盐适量。(1)土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。(2)土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,黏稠后加盐。(3)蛋黄捣碎后,放入土豆奶粥里。夹馅面筋面筋泡 300 克,猪肉 300 克,白菜叶 150 克。白糖、酱油、淀粉、料酒、盐适量。( 1)白菜叶洗净,撕成块。(2)猪肉洗净剁成泥,加葱、姜末、料酒、酱油、白糖、淀粉拌匀成馅。(3)将面筋泡开一个口,把里面捣碎,把制好的肉馅填塞进去, (4)烧热油锅,把塞好肉馅的面筋开口朝下略煎,再加盐和适量水烧 10 分钟, 下白菜叶,烧至菜叶入味即成。软嫩味鲜,适宜给宝宝佐餐,也适合做为加餐点心。牛肉羹牛肉精肉 15 克,酱油,淀粉适量。( 1)牛肉剁碎,加入酱油,淀粉调好入味( 2)锅内烧开水,放上蒸架蒸 10 分钟即可白菜猪肉水饺白菜、猪肉、面粉( 1)白菜、猪肉剁碎,加少量姜末,盐,沙拉油调成肉馅。( 2)面粉和成面团,擀制成饺子皮,包入肉馅。( 3)锅内烧开水,把饺子放入煮至浮起即可。鸡蛋蔬菜饼胡萝卜,蘑菇,西葫芦,香葱碎,瘦肉末,鸡蛋。( 1)所有材料切丁,瘦肉剁成末( 2)热锅凉油,先把胡萝卜放进锅里煸出红油,然后把蘑菇,西葫芦,瘦肉末依次放进锅里。翻炒几下,最好把材料都炒软了,然后盛出备用。(3)鸡蛋加葱花打碎加少量盐,放油,摊鸡蛋,鸡蛋成型就把之前炒好的材料倒在鸡蛋上面,定型后反面煎成蛋饼型即可。鲜虾菠菜面虾、菠菜、儿童面条( 1)先将面条菠菜切成长度大约 2~3 厘米碎块。( 2)面条段菠菜段及鲜虾切碎,一同以中火煮沸。( 3)鸡蛋打匀,加入沸腾的锅中,再煮沸 5分钟至面条煮烂。香菇蒸蛋香菇、胡萝卜、豌豆少许、鸡蛋一个(1) 将鸡蛋打均匀加少许盐。将香菇、萝卜切成丁煮熟后,和入蛋中调和,加冷水至八分满。此期宝宝已可食全蛋。翡翠蛋条大头白菜叶三片、炒鸡蛋 1块(1)将菜叶洗净切碎加水煮熟。(2)将炒好的蛋切成条状。(3)把青菜和蛋混合即可。三丝丸子汤猪瘦肉馅、白菜叶、胡萝卜丝、玉米淀粉 1/2 小匙(1)将猪瘦肉馅和玉米淀粉混合后沿同一方向搅拌到有弹性,再分搓成一口大小的丸状。( 2)待水烧到八成开,将肉丸放到水中,大火煮 5分钟左右。( 3)出锅前将白菜和胡萝卜丝放入锅中,煮软。牛肉番茄鸡蛋面牛肉