文档介绍：制作咖啡流程
准备好器具：虹吸壶（上壶，下壶，壶架，过滤纸），搅拌匙（吧勺顶替），酒精灯，计时器，湿布，磨豆机，咖啡豆，咖啡勺，打火机，冰夹，不锈钢盅
磨豆：用咖啡勺把咖啡放入磨豆机研磨（一杯按2勺的比例）
制作咖啡：1。制作咖啡流程
准备好器具：虹吸壶（上壶，下壶，壶架，过滤纸），搅拌匙（吧勺顶替），酒精灯，计时器，湿布，磨豆机，咖啡豆，咖啡勺，打火机，冰夹，不锈钢盅
磨豆：用咖啡勺把咖啡放入磨豆机研磨（一杯按2勺的比例）
制作咖啡：1。用开水清洗虹吸壶，并擦干水迹
2．将水倒入虹吸壶下壶，用中火或大火加热（之前要均匀预热）。中途可以把咖啡杯，咖啡勺，吧勺放入不锈钢盅再加入开水消毒和温杯
3．将过滤器的链子通过上壶底部的管子拉出，用钩子钩住管子
4．装好上壶并轻压，确认安装完毕
5．待下壶中的水上升至上壶时，转小火，用吧勺按住滤布，确认是否密合
6．待下壶中的水不再上升时，倒入咖啡粉，开始计时
7．倒入咖啡粉后，马上用吧勺按压咖啡粉，并轻轻的前后搅拌，确认咖啡粉没有结块
8．煮55秒到一分钟，轻轻摇晃虹吸壶两三下，让壶里的咖啡混合均匀，然后立即关火。并用湿布包住下壶，使上壶的咖啡迅速下降，再取下上壶，
9.。然后把不锈钢盅的咖啡杯，咖啡勺，咖啡垫拿出，把咖啡倒入咖啡杯中，再配上奶粒，糖包即可出品
清洗器具注意事项：
1．煮完咖啡后，要马上清洗虹吸壶，滤布洗干净之后要用热水煮一下，并且浸泡在清水中。如果不是每天使用，可以将滤布浸入清水中放入冰箱保存，千万不能让滤布处于干燥的环境中。
2．清洗完虹吸壶后，要把其他器具放回原处，并把工作台面清理干净