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便利店的发展现状及经营对策.doc

上传人:buxiangzhid56 2022/4/26 文件大小:161 KB

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文档介绍

文档介绍:摘 要
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编号
淮安信息职业技术学院
毕业论文
题 目
沛县一分利便利店的发展现状及对策
学生,是指总部将自己所拥有的商标、商号、产品、专利和专有技术、经营模式等以加盟连锁经营合同的形式授予加盟者使用,加盟者按合同规定,在总部统一的业务模式下从事经营活动,并向总部支付相应的费用。由于总部企业的存在形式具有连锁经营统一形象、统一管理等基本特征,因此也称之为连锁经营。
自由连锁
自由连锁经营:是由不同资本的多数商店自发组织成总部,实行共同进货、配送的连锁经营形式。各国叫法不尽相同,也有称:自愿连锁、志同连锁、任意连锁等。其特点是各加盟店在保留单个资本所有权的基础上实行联合,总部同加盟店之间是协商、服务关系。集中订货和统一送货,统一制定销售战略,统一使用物流及信息设施。各加盟店不仅独立核算、自负盈亏、人事自主,而且在经营品种、经营方式、经营策略上也有很大的自主权,但要按销售额或毛利的一定比例向总部上交加盟金及指导费。总部经营的利润,也要部分返还各加盟店。
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摘 要
I
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淮安信息职业技术学院毕业设计论文
第一章 连锁便利店概述
连锁便利店的特点
(1) 距离的便利性。便利店与超市相比,在距离上更靠近消费者。业内人士认为,一般情况下,便利店的商圈范围在500米左右,其主要顾客只需步行5至7分钟便可到达店面。
(2) 购物的便利性。便利店商品突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性,品种一般在2000种至3000种左右。与超级市场相比,便利店的卖场面积小方米左右)、商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品,同时实行进出口同一的服务台收款方式避免了超级市场结帐大排长龙的现象。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需三分钟的时间。
(3) 时间的便利性。一般便利店的营业时间为每天16小时~24小时,全年无休。因此便有学者称便利店为为消费者提供“Any Time”式的购物方式。
(4) 服务的便利性。很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务。
国内外连锁便利店的发展现状

便利店作为一种独特的商业零售业态,1927 年由美国南方公司首创7-11,其后,发源于美国的便利店在移植到日本后得到飞速发展,又在台湾和泰国被加以推广,其特点被发挥到极致。日本伊藤洋华堂在1973 年与美国签订特许协议,至今拥有8 600 余家7-11 门店,年销售额2 万亿日元。目前7-11 在20 多个国家拥有2 万多家店铺,是世界最大的连锁便利店集团。便利店得以在激烈的商业零售业态中兴起,作为继大卖场及超市之后出现的又一新兴的零售业态,24 小时连锁便利店前景广阔。

1992 年10 月,日本7-11 便利店进入中国深圳,诞生了中国第一家便利店。在随后的几年中,在中国市场发展起来的便利店大多属于外资系列,如日本的罗森、香港的百式和百家等。从1997 年开始,许多本土零售企业纷纷开始进入便利店市场,并迅速占据了重要的市场地位。在中国沿海发达地区,便利店的发展非常迅猛。在上海截至2008 年底,上海各品牌便利连锁店约6000 个,便利店业态已进入高速成长阶段,在北京、广州、深圳等大城市,便利店业态处于快速发展前期,其便利店数量从数十家至数百家不等,便利店、连锁超市、购物中心在这些地区已呈“三足鼎立”。而更多的城市则处于业态的导入期。

便利店是超级市场发展到相对较为成熟的阶段后,从超级市场中分化出来的一种零售业态,由于中国人均收入增加及生活节奏的加快,作为继大卖场及超市之后出现的又一新兴的零售业经营方式,便利店已成为零售业新的利润增长点。但是便利店在中小城市发展
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摘 要
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淮安信息职业技术学院毕业设计论文
第一章 连锁便利店概述
由于经济体制、市场环境、经济实力及管理水平等因素的制约,也暴露出诸多问题,经营管理不够规范化、整体的运营效率不高等问题。如何解决这些问题,规范行业发展,促进我国中小城市连锁经营便利店的健康发展,提高经营管理水平,提高整体效益,提升竞争力,这是我们面前的一个巨大课题。

本文主要是通过网上收集资料和实地调研,来获取一分利连锁便利店发展的各类资料。涉及的内容主要包括一分利连锁便利店相关制度、标准和技术的运用等。实地调研主要是通过在假期期间去一分利连锁便利店实地调研,同时还借鉴了相关专家的论文资料和看法。通