文档介绍：贫血的食疗养生
贫血
其他
芳香疗法
中草药疗法
用药疗法
生活疗法
(1)高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料,应注意膳食补充,每日数量以80克左右为宜,可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋类、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
(2)适量脂肪摄人,每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多,否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
(3)适量碳水化合物,每日400克左右。
饮食疗法
(4)进食含铁丰富的食物,提倡使用铁锅。补充铁质,含铁量较多的有动物内脏,其次是瘦肉、蛋黄和豆类,再就是绿叶蔬菜及水果(杏、桃、李、葡萄干、红枣等)。也应补充铜,含铜多的食物有瘦肉、肝、黄豆、菠菜、白菜等。
(5)膳食中应包括维生素丰富的食物,特别是B族维生素和维生素c对防治贫血有很好效果。补充酸性食物,在服用铁剂时,同时服维生素c、维生素A和果品山楂、梅子。补充叶酸和维生素B。(动物肝肾、瘦肉、绿叶蔬菜、水果)。
(6)纠正不良的饮食习惯,如偏食、素食等。
先将黄豆煮至八成熟,再加入等量猪肝一起煮熟,加适量调味品,每次服100~200克,每日2次,连服2周,可治缺铁性贫血。
黄豆猪肝治贫血法
将当归、黄芪、党参各25克装入纱布袋内,扎紧袋口,放入500克羊肉和适量葱、姜、盐、酒,加水煮,先用猛火,后改用温火,烧至羊肉呈粑状食用,可治病后气血不足和各种贫血。
当归羊肉治贫血法
黑豆——我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。
黑豆
胡萝卜——胡萝卜含有很高的维生素B、维生素c,同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,可以把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。
胡萝卜
菠菜一一这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜吧。
菠菜
食猪蹄,有利于补血。
木耳不仅能够净化血液,还能够促进造血。
蜂王浆除了能促进造血外,还对妇科疾病引起的贫血有特殊的疗效。
大枣即红枣,内含多种营养物质,有天然维生素丸之称,常食可治疗贫血。
贫血患者,尽量少用茶和菠菜等饮品和食品。冈为茶和菠菜内含有鞣酸,与铁形成难吸收的物质随粪便排出,容易造成贫血。