文档介绍：
海底捞公司的服务营销分析

海底捞公司的效劳营销分析
1、海底捞公司根本状况
海底捞成立于11014年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店由“海底捞”开创的火锅外卖，深受群众宠爱。
〔四〕促销
〔1〕建立一支高素养、高效率的营销队伍。A、各分店都要有意识地在优秀效劳员中选拔营销人员，提高营销人员的文化素养，丰富营销人员的饮食文化，饮食保健，饮食安康学问。B、建立针对大客户和贵宾的效劳营销人员制度。

〔2〕变更传统火锅菜单，用ipad智能点餐。〔3〕开展网上定餐，送餐上门业务。
〔4〕建立菜品及底料质量顾客平安告知拦。将公司生产的底料及各种配料料包的生产执行标准公布，每季度将公司基地生产的各种底料料包检验报告公布，将有的菜品无污染证书公布。
〔5〕建立推广新火锅新菜品的整体营销制度，确保营销胜利度。 A 有传播海报。 B 有制作方法介绍。 C 有养分成分分析。 D 有培训营销员打算。 E 有营销策略介绍等一揽子整体营销方案。
〔6〕完成底料及假设干配料上市销售的目标任务。分三步走：一步依托分店的优势和影响力在店内设专柜销售；二步开设专店经营；三步进入大型超市。
〔7〕海底捞通过糯米网、58团购网、群众点评网、美团网和拉手网等团购网进展打折促销活动，团购中消费者可以参考团购组织者和其他购置者对海底捞客观公正的评价，到达省时、省心、省力、省钱的目标。

〔五〕有形展示
进入大堂之前的门廊有四五十平米的独立空间，里面摆设接待吧台，装满果盘的透亮冰箱，时尚报刊架，七八张小桌，吧台上摆着免费取用的糖果，印有海底捞广告的火柴，牙签，本店名片，海报传播单等等。那些小桌上分别摆着***、象棋、军旗、跳棋等消遣用品，还有免费的果盘，并且果盘可以免费再续。这里还有为等位顾客特地设立的接待室，为免去等待中顾客的无聊与着急，细心设计了种种小效劳，真可谓爱护到位，细致入微。走入大堂，古典的中式装潢设计与宽阔空间，让人有种别开洞天的感觉，大堂的三面分别是雅间和复试的别廊，面积相当于三个大堂。大局部席位是适合家庭火锅的小桌，席位用低隔段分城区间，中间的通道都很宽阔，保证了相对的私密空间。〔六〕人员

1、海底捞晋升渠道通畅，考核方法民主科学，符合人性，可行性强。 2、海底捞企业文化营造出欢乐工作，公允竞争的气氛。 3、海底捞授权的广度与力度较大。
4、海底捞薪酬福利：薪水、住房、看病、伙食等完善。
5、海底捞人性化的衍生