文档介绍：Edible and medicinal mushrooms 2013,21(3):158~161
灵芝主要成分及其药理作用的研究进展综述
叶鹏飞张美萍王康宇王昱王义*
(吉林农业大学生命科学学院,吉林长春 130118)
摘要灵芝是中国传统的珍贵药材,人们对其药用价值及临床应用进行了大量实验研究,取得了很大进展。综
述了灵芝在中枢神经与心血管系统、呼吸系统、免疫调节及抗肿瘤、抗辐射、抗衰老及抗氧化等多方面的药理作
用的临床应用研究,以及灵芝在饮料制备、盆景等方面的应用情况;展望灵芝在分子生物学及遗传转化方面的主
要发展方向。
关键词灵芝;有效成分;药理作用;临床应用
灵芝[Ganoderma lucidum(Curtis:Fr.)] (1)水提醇沉法。利用多糖溶于热水而不
是担子菌纲、多孔菌科、灵芝属(Ganoderma), 溶于醇、醚、丙酮等有机溶剂的特性,传统提取
是真菌赤芝(G . lucidum Karst )和紫芝灵芝多糖的方法多为水提醇沉法。工艺流程:破
( L. loyd)的总称。最早的药物学碎为颗粒状的灵芝过 40 目筛→浸提→离心→滤
专著《神农本草经》将其列为上品,并根据颜色渣→离心→离心液→真空浓缩→有机溶剂沉淀
分为“赤芝、紫芝、黑芝、青芝、白芝、黄芝”六→烘烤→干品[1]。
类。而目前我们已知的灵芝约有100余种,最为(2)膜分离法。膜分离技术是指在分子水
常见的为赤芝,其次为紫芝。灵芝含有多种生物平上,以不同粒径的混合物通过半渗透膜,实现
活性成分,如多糖类、三萜类、多肽类、核苷类机械分离[2]。工艺流程:破碎为颗粒状的灵芝过
等。近年来,对灵芝的药理学及临床应用等多个 40目筛→水浸提→粗滤除杂→去除大分子物质
方面的大量研究证实,灵芝对于增强人体免疫→去除小分子物质→多糖浓缩液→真空浓缩→
力,调节血糖,控制血压,辅助肿瘤放、化疗, 冷冻干燥→粗多糖。
保肝护肝,促进睡眠等均具有显著功效;灵芝在(3)其他提取方法。当前也有利用冷冻预
制作保健饮料、盆景等方面也大有价值。处理法与协同酶法、超声波催化纤维素酶法等方
法提取灵芝多糖。超声提取是一种物理破碎过
1 主要有效成分
程,利用的是超声波辐射产生的空化作用、机械
灵芝多糖作用及热学作用。超声提取可极大地提高提取效
灵芝多糖目前已分离200多种,是灵芝最重率,节约溶剂,避免高温对提取物的影响。胡斌
要的有效成分之一。其中大部分为β-型的葡聚糖, 杰等[3]利用超声波法和传统热水法提取灵芝多糖
少数为α-型的葡聚糖。灵芝多糖的提取方法主要的研究表明,超声波法的提取时间比水提法缩短
有以下3种。 3/4,多糖提取率提高30%。
作者简介:叶鹏飞(1987-),男,在读硕士,研究方向为植物细胞工程。E-mail: 649982514@。
*通讯作者:王义(1966-),男,博士,教授,研究方向为药用植物细胞工程。E-mail: wanglaoshi2007@。
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