1 / 25
文档名称:

格兰仕烤箱食谱.doc

格式:doc   大小:2,118KB   页数:25页
下载后只包含 1 个 DOC 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

格兰仕烤箱食谱.doc

上传人:63229029 2017/3/8 文件大小:2.07 MB

下载得到文件列表

格兰仕烤箱食谱.doc

文档介绍

文档介绍:1 烤箱食谱格兰仕电烤箱可以烹制的美味食谱包括 24 份菜肴, 分别是芝士海鲜焗饭、香酥薄片、瑞士卷、香蕉小松饼、咖喱土豆、烤全鸡、芥末三文鱼、咸味香肠面包、烤红薯、超绵肉松面包、苹果派、广式月饼、巧克力蛋糕、香烤鸡翅、美味叉烧肉、微笑蛋糕、咖喱鸡肉塔、水果圣诞饼干、玛格丽特小饼干、 PIZZA 、烤平鱼饭、烤鳗鱼、蔬菜培根焗饭、菠萝培根焗饭等。 01- 芝士海鲜焗饭食谱介绍: 用料:米饭 100g 青椒 1/4 个红椒 1/4 个香菇 2个虾仁 5个橄榄油1 汤匙芝士 60g 盐适量胡椒粉适量 2 做法: 1. 将青椒、红椒切成小丁, 香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀, 然后加入盐和胡椒粉拌匀。 2. 将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀, 把虾仁、香菇码在米饭上面, 再放一层芝士片。 3. 烤箱用 bakery 模式, 171 ℃预热 5 分钟,烤盘放在下层覆锡箔纸烤 15 分钟即可。小贴士: 为了防止芝士被烤煳,一定要在烤制之前覆好锡箔纸。 02- 香酥薄片食谱介绍: 用料: 奶油 120g 白糖 90g 鸡蛋 1 个低筋面粉 120g 酵母粉 牛奶 100ml 杏仁片适量做法: 1. 将奶油和糖打发, 再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛,加入牛奶搅拌成面糊,然后继续加入打发好的奶油搅拌。 3 2. 将面糊装入挤花袋, 在烤盘上挤成小圆堆, 之间要有相当大的空间。将烤盘用力一震下,使圆堆扩张。 3. 在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到 170 ℃。将烤盘放在烤箱上层, 烤约 10~15 分钟。小贴士: 1 .若是不用杏仁片,也可以用泡过水的葡萄干。 2 .烤好后立刻刮下,否则饼一冷可能会粘在烤盘上,喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。 03- 瑞士卷食谱介绍: 用料: 鸡蛋 5个白糖 100g 低筋面粉 125g 盐 奶油 100ml 油少许4 做法: 1. 将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合, 慢慢加入到鸡蛋糊中,用木勺由下往上搅拌。 2. 在方型烤盘中铺一层油纸,上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平(高约 1cm )。 3. 烤箱预热至 230 ℃, 放入烤 4 分钟, 然后调温至 150 ℃再烤 7 分钟。盘中铺上油纸, 上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去,快速抹上奶油,最后将蛋糕卷起即可。小贴士: 1 .搅拌的时候注意不要转圈搅拌,会使搅打出的气泡消失, 这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。 2 .若不用奶油,改用果酱也可以。 04- 香蕉小松饼食谱介绍: 用料:鸡蛋 1个牛奶 100ml 黄油 10g 香蕉 2 个面粉 150g 泡打粉 1 茶匙杏仁碎适量白糖少许 5 做法: 1. 将鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。将香蕉切成小块,和杏仁碎一起加入搅拌好的面糊中拌匀备用。 2. 将蛋糕纸杯。烤箱用 cake 模式 171 ℃预热 5 分钟烤制约 20~2 5 分钟即可。小贴士: 注意每个蛋糕纸杯的面糊倒入量最好不要超过 2/3 05- 咖喱土豆食谱介绍: 用料: 小土豆 4个牛奶 150ml 橄榄油 1 汤匙郁金香粉适量香菜末适量新鲜姜末 2 茶匙咖喱粉 1 汤匙辣椒 1个6 做法:1. 小土豆对半切开后煮熟备用。用橄榄油爆香姜末, 加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。 2 .然后倒入小土豆拌炒,再加入香菜末。 3 .加入牛奶再次煮开后,倒入烤盘内,烤箱用 potato 模式 232 ℃预热 5 分钟,烤盘放到中间烤 8~10 分钟即可。小贴士: 烤制的过程中,要将烤盘上的食物翻动几次。 06- 烤全鸡食谱介绍: 用料:全鸡 1只料酒 50ml 盐2 汤匙花椒粉 1 茶匙黑胡椒粉 1茶匙柠檬 1/4 个生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量 7 做法: 1. 将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。 2. 在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒( 根据自己的喜好) 混合均匀,抹在鸡身上,腌 1~2 小时后将鸡翻过来,再腌 1~2 小时左右。 3. 在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。 4. 将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。 5. 175 ℃烤20 分钟, 然后拿出来刷上烧烤酱, 再放进烤箱。以 150 ℃继续烤 40 分钟, 用竹签戳戳看, 没有血水只有油水就算可以了, 最后在鸡上刷蜂蜜再烤 5 分钟即可。小贴士:1. 若不用料酒, 改用白葡萄酒的话, 效果更好。2. 腌制的时间可以长一些,如果时间允许,可以置于冰箱中腌一晚。 07- 芥末三文鱼

最近更新

2025年小学生交通安全征文稿 7页

第一章心理诊断技能 51页

2025年小学生五年级下册数学口算题 13页

第9课《中国人失掉自信力了吗》教案(语文版初.. 5页

2025年部门面试问题 5页

2025年小学生中秋节高分作文5篇 4页

2025年小学生七七事变的观后感怎么写 10页

2025年那些灿烂的细节作文750字 13页

带限制条件的车辆路径问题的现代启发式算法研.. 5页

2025年那一刻我长大了五年级优秀作文十篇 11页

2025年小学生《三国演义》读书心得怎么写 6页

2025年遵守规则600字作文 8页

2025年道高德重的爱情名言 9页

2025年道德经读书笔记心得感悟 19页

党员心得体会-严于律己-无愧于心与党员志愿服.. 6页

2025年逛故宫一年级作文 4页

2025年小学班主任班级管理工作计划精选 22页

党员干部教育工作讲话与党员干部教育讨论会讲.. 18页

2025年小学班主任个人工作计划2025年 13页

备战2020中考作文系列教案第一讲:画龙点睛精.. 5页

2025年吕梁职业技术学院单招职业适应性测试题.. 74页

高清地图中国31省市区最全河流水系分布地图建.. 25页

2023年北京市事业单位统考真题及答案 11页

2025届高考模拟作文“时间管理”升格导写 5页

剑桥雅思原版真题4 114页

《于宏杰-到底神要的是什么呢》 5页

提问的威力 教练问题全清单.pdf 22页

黄庭禅—心即是气.pdf 23页

《各各他的十字架》宾路易师母 47页

500KV电压互感器使用说明 30页