文档介绍：感冒之后喝什么汤好
感冒之后喝什么汤好
、西洋参麦冬鸡汤
做法：鸡肉 100 克，西洋参切片 10 克，麦冬 15 克。先将西洋参切片，麦
冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖 3 小时，调味
感冒之后喝什么汤好
感冒之后喝什么汤好
、西洋参麦冬鸡汤
做法：鸡肉 100 克，西洋参切片 10 克，麦冬 15 克。先将西洋参切片，麦
冬与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖 3 小时，调味，饮汤食肉。
功效：西洋参鸡汤有大补元气、提高机体免疫力，具有驱除病毒的功效，是秋冬季食疗养生的佳品。
、黑木耳枸杞乌鸡汤
做法：鸡肉 100 克，枸杞 30 克，黑木耳 15 克。先将黑木耳水发，生姜切
片，枸杞与鸡肉一起放进炖盅内，加清水适量，炖盅加盖，文火隔水炖 3 小时，调味，饮汤食肉。
功效：中医认为黑木耳枸杞乌鸡汤有清肠解毒、补益脾胃的功效。
、银耳大枣汤
做法：银耳 15 克，大枣 10 枚，枸杞 30 克，冰糖 30 克。先将银耳水发，大枣去核，枸杞过水洗净，冰塘加水同炖至黏稠状时即可服用。
功效：中医认为银耳大枣汤可健脾润肺。
感冒饮食注意事项
1 、注意饮食不要难消化选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、
蛋羹、牛奶等。
2 、注意饮食不要太油腻饮食宜清淡少油腻的开胃食物，既满足营养的需
要，又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜酱菜、大头菜、
榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。
3 、水分供给保证水分的供给，可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红
枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌，增进食欲。
、警惕维生素缺失多食含维生素 C、E 及红色的食物，如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、橘子、西瓜及牛奶、鸡蛋等。预防感冒的发生。
冬天感冒煲什么汤好

滋补汤
主要成份：百合、玉竹、莲子、西洋参
用途：补肺益气，能增强免疫功能，益气养颜
煲汤：把适量水煮沸后，加入材料与已切成块的肉类，以慢火煲 3 小时，调味后即可食用。
润肺汤
主要成份：雪耳、太子参、麦冬、生黄芝、珍豆
功能：养阴润燥、益气保肺、润喉生津
做法：水发雪耳洗净，珍豆以温水浸泡 15 分钟备用。鱼或瘦肉、排骨洗净
切块。适量清水煮沸后，加入少量火腿片及所有汤料，以文火煲 3 小时，调味
后食用。
阴虚体质：特征为体形瘦长，面色潮红，咽干口燥，手足心热，怕热，舌
质红，苔少或光剥。食补建议：莲子百合煲瘦肉——莲子 ( 去心 )20 克、百合 20
克、猪瘦肉 100 克，加水适量同煲，肉熟烂后加盐调味食用。注意：养阴药容易引起消化不良，出现胃口差、肚子胀，可加木香、砂仁、陈皮、鸡内金，以消除不良反应。
血虚体质者，建议食用阿胶 ; 需要温补者，建议多用枸杞。山药、大枣为平和之物，可以常用，诸般肉类，多为燥物，非阴虚者不可多食。平素保健，肉类以羊肉为好。推荐：当归羊肉汤——
羊肉 1000 克，放入沸