外冈小学食堂物资定点采购、索证、登记制度.doc

文档介绍：外冈小学食堂物资定点采购、索证、登记制度

学校食堂在采购商品时,必须要求供应方提供正式发票,对大宗物资的采购必须签订有效的合同书,并且检查供应方的资质证明(营业执照和卫生许可证的原件并留存复印件等)。严禁食堂采购“三无”食品;严禁食堂向不具备“卫生许可证”资质的企业(个人)采购粮、油、肉等大宗食品。
学校食堂必须严格按照规定程序留样、登记。向学生提供的食品不得超过5%的纯利润。
学校要积极主动加强从业人员的培训,加强政策法规和食品安全知识的学录,接受上级主管部门的检查。
对个人违反《食品卫生法》等法规的;或不按照教育、卫生等行
政部门规章制度要求办理的,一经查实确认,轻者按《外冈小学安全责任事故追究制度》处理,重者、造成严重后果的将依法追究有关人员的法律责任。