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2018年惠东县残疾人糕点培训预算表
填表单位：惠东县洺翔人力资源有限公司
项目
数量
元/天
天数
总额
聘请教师
2人
500
3
3000
相关教学管理人员
5人
150
3
2250
伙食费
30人
50
3
4500
住宿费
30人
80
3
7200
购买材料
8350
8350
制作材料
2000
2000
场地费（含水电）
3天
500
1500
教材、证书费
30人
40
1200
合计
30000
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2018年惠东县残疾人糕点培训课程表
培训时间：2018年11月16日至11月18日
日期
培训时间
培训内容及要求
授课老师
16日
上午9：00-11：30
开班典礼、实操：披萨的搭配、制作
林浩然、郑建中
下午2：30-5：30
实操：葡式蛋挞的搭配、制作
林浩然、郑建中
17日
上午9：00-11：30
实操：网红蛋糕知识讲解和制作
林浩然、郑建中
下午2：30-5：30
实操：原味曲奇,巧克力曲奇,抹茶曲奇,葱香曲奇
林浩然、郑建中
18日
上午9：00-11：30
实操：创意蛋糕讲解和制作
林浩然、郑建中
下午2：30-5：30
泡芙制作、结业典礼
林浩然、郑建中
教学目标：如何在市场中寻找创新点，学****糕点营养知识，如何做出适合现代社会营养膳食均衡的热销产品。
上课地址：惠东县平山街道新平大道380号波仕顿亨信大厦20楼
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报到地址:于11月16日上午8:30-9:00在鸿城大酒店大堂报到，电话：8822823
学员必须带好身份证，残疾人证各日常生活用品。
2018年惠东县残疾人糕点培训方案
一：课程设置背景
惠东县洺翔电脑职业培训具有多年职业技能教育的经验，有强大的师资队伍和专家团队作为依托。此项目已于2017年成功开展过一期，获得了系统的筹备指导。课程开设前还得到了厨师学校烘焙高级技师的鼎力帮助，设计了西点烘焙从初级到高级培训课程设置。学校聘请具有丰富烘焙经验的老师任课，为课程开设提供专门的场所和设备，投入一定资金支持，确保该课程体验中心的顺利建设及运转。
二：资金来源
此次培训课程专项经费，目前计划投入三万元。
三：学员来源
由惠东县残疾人联合会提供30名学