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2015-12-实施
2015-12-发布
玉米秸秆青贮饲料质量等级评定
（征求意见稿）
DBXX
期后期或蜡熟初期收获的带棒植株，或收获玉米后的空玉米秸秆，经切碎、装填、压实、密封发酵45天后制作而成。
玉米秸秆青贮饲料中不得含有有毒和有害物质，不得掺有带棒玉米秸秆以外的物质。若加入抗氧化剂、防霉剂等添加剂时，应说明所添加的成分与剂量。
玉米秸秆青贮饲料的青贮设施类型包括青贮窖和青贮塔，塑料袋青贮，以窖贮为主。青贮窖包括方形、圆形、地上、半地下等类型。
4 玉米秸秆青贮饲料质量等级评定
现场评定
感官评定
青贮完成启用后，从青贮饲料的气味、色泽、质地等进行感官评定。
PH值
可用广范PH值试纸测定
各种PH值试纸的使用范围如下：
溴酚蓝：—
澳甲酚绿：-
甲基红：—
青贮饲料ph值的判定标准
优等：；良好：-；一般：-；劣等：。

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综合评分
项目
pH值
水分
气味
色泽
质地
总配分
25
20
25
20
10
优等
（25）
（23）
（21）
（20）
（18）
70%（20）
71%（19）
72%（18）
73%（17）
74%（16）
75%（14）
酸香味舒适感（18-25）
青绿色
（14-20）
草垛整体紧密，样品湿润不粘手，茎叶花明显（8-10）
良好
（17）
（14）
（10）
76%（13）
77%（12）
78%（11）
79%（10）
80%（8）
淡酸味（9-17）
黄绿色（8-13）
（草垛部分紧密，样品湿润，无粘性，茎叶花部分明显）（4-7）
一般
（8）
（7）
（6）
（5）
（3）
（1）
81%（7）
82%（6）
83%（5）
84%（3）
85%（1）
刺鼻酸味不舒适感（1-8）
黄棕色
（1-7）
草垛不紧密，样品略带粘性（1-3）
劣等
（0）
86%以上（0）
腐败味霉烂味（0）
暗棕色（0）
草垛松散，样品腐烂发粘结块（0）
注：（1）pH值用广范试纸测定；
   （2）括号内数值表示得分数。
玉米秸秆青贮饲料的感官评定得分与等级划分如下：
优等（特级）
良好（一级）
一般（二级）
劣等（三级）
等分
100-76
75-51
51-26
25以下
 玉米秸秆青贮饲料营养指标要求与等级划分如下：
质量指标
等级标准
带棒青贮玉米
不带棒青贮玉米