文档介绍：制作姜汤的方法说明介绍
本文是关于制作姜汤的方法说明介绍的文章，仅供参考，如果觉得很
不错，欢迎点评和分享。
姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。除了感冒，咽喉
肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病，如果用热姜水加一丁点儿食制作姜汤的方法说明介绍
本文是关于制作姜汤的方法说明介绍的文章，仅供参考，如果觉得很
不错，欢迎点评和分享。
姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的办法。除了感冒，咽喉
肿痛也是入冬人们常爱犯的毛病，如果用热姜水加一丁点儿食盐当茶
饮，每天喝上2〜3回，经常服用有助于化解炎症。那你知道如何制
作姜汤吗？下面就由小编告诉你如何制作姜汤吧！制作姜汤的方
法说明介绍 1 、红糖姜汤
原料：红糖20 克，生姜 4 片，葱白 3 段，水适量。
制法：
a、沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。
b 、红糖再煮开即可。
特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗
解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治
疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后
胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候，一碗红糖姜
汤也能有很好的缓解痛经的作用。
2、小葱老姜汤
原料：姜 3 片，红糖 15 克，葱 2 根
制法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至
半小碗去渣留汤，加入红糖即可食用特点：羹汁浓稠，甜酸微辣，别
有风味，常食可温中散寒所含营养：小葱老姜汤所含营养素，此数据
只是理论值，不计烹饪过程的营养损耗。
3、啤酒姜汤
a、啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入锅里，用小火。
b 、煮开后，稍微放凉后，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀后即可饮
用。
蜂蜜不能马上放进去，不然蜂蜜的营养会流失。等到放凉或者变
温后再加入蜂蜜。姜片不可以加得太多，不然姜味太浓郁会影响口感。
枸杞也可以煮开后再加，但是要加盖焖一会儿。
二、食用姜汤的好处
1 、增进食欲
如果胃口不开，可以在饭前先喝些姜汤，就能增进食欲、促进营
养吸收。
2、预防空调病
炎炎夏日，许多家庭和办公室都开着空调，人们在享受清风凉意
的同时，也容易患上“空调病”。常会表现为腹痛、吐泻、伤风感冒，
腰肩疼痛等症状。中医学认为，生姜具有发汗解表、温胃止呕、解毒
三大功效。处在空调环境中的人们经常喝点姜汤，可有效防治“空调
病”。
3、治腹痛、吐泻
盛夏高温，各种病菌繁殖活跃，稍有不慎，就会病从口入，容易
引起腹痛、吐泻等急性肠胃炎症。适当喝些姜汤，能起到防治作用。
生姜能起某些抗菌素的作用，尤其对抗击沙门氏菌效果明显。
4、治伤风感冒
夏季人们为了躲避炎热****惯吹风扇、开空调，甚至露宿户外，
很容易引起外感风寒。如果能及时喝上1 碗红糖姜汤，将有助于驱寒
解热，或用姜汤（加点盐、醋）泡足亦可收到同样的疗效。但是对于
风热感冒，人体本来已经感受了热邪，如果这个时候再服用生姜类的
温药，那就如同火上浇油，适得其反。所以治疗感冒，必须要辨证论
治，切不可一概采取“姜汤捂汗”的办法。
5、预防感冒
白萝卜、茶白萝卜具有消炎、杀菌及利尿功效，是