文档介绍：龙山百合产业SWOT分析
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摘要对湖南省龙山县的百合产业发展进行了深入调查研究,对其市场环境运用SWOT方法进行分析,同时结合龙山百合产业发展中存在的销售的营销大户,带动了一批中小营销户。当地积极培育壮大百合产品市场中介组织,发挥其沟通市场、调控价格、协调生产、保护各方利益的作用,形成以经纪人和专业合作经济组织为主体,商贩、生产大户为支撑的合理销售主体结构;通过各种推介、展销、博览活动,搞促销、树形象、打品牌;利用互联网,开展网上推介和销售,扩大市场占有率。通过市场辐射和宣传推介,龙山百合及其产品获得了较高的市场知名度和较好的声誉。如今,龙山百合作为蔬菜,鲜百合、干片主销上海、南京为中心的长三角地区,并辐射华东、华南、西南等全国20余个大中城市;作为药材,百合干片主销成都荷花池、河北安国、安徽亳州、广州清平等中药材市场。
品牌知名度增强
龙山百合是湘西州继古丈毛尖、泸溪椪柑之后的第三个地理标志产品,其产品曾获湖南省农博会金奖、“湖南名牌产品”,筠银牌“无硫百合干片”和“鲜百合”两个百合产品被认定为绿色食品A级产品。生产的系列产品有百合精粉、百合粥、百合酒等十多个,待开发的产品有百合碱、百合多糖、百合美容化妆系列产品,市场前景十分可观。要增强龙山百合的知名度,就要从以下3方面着手。1)要充分发挥“龙山百合”这个地理标志证明商标和A级绿色食品的作用,不断打造“龙山百合”新形象。2)将松散的个体农户及加工户尽可能联合起来,走集团化、规范化生产经营之路,统一种植标准、统一质量、统一包装、统一价格、统一管理,形成生产经营利益共同体,增强市场竞争力和市场风险的抗击力。3)积极组织百合产品参加各种推介会、交易会和博览会等,提高龙山百合产品的知名度。威胁(T)
竞争者增多
龙山县周边保靖县、花垣县、永顺县、湖北省宣恩县、湖北省来风县、重庆市秀山县、贵州省松桃县等都在大范围推广百合种植,目的就是要把百合作为当地主要经济作物来生产,以百合带动当地经济的发展。
品种退化
长期以来,农民在百合种子的选择上一直沿用无性繁殖——鳞茎种植方式,长此以往,种球会带菌带毒,种球自然退化或异化,引起品质下降、产量降低等种性退化综合症。
种植技术落后
在种植管理方面,一些农户由于利益驱动或不懂生产技术,选用劣质种球作种子、仍用传统的耕作和种植方式,经常重土连作;在不适宜百合生长的地区种植百合,盲目扩大种植面积;多数农户对百合无公害生产不重视,百合种植标准不规范,田间管理粗放,影响百合品质。
3 龙山百合产业发展建议
精耕细作保品质
切实加强无公害百合示范基地建设。通过样板引路,调动全县农户种植无公害百合的积极性。把无公害百合示范基地建设作为重要推手,大力发展安全、优质百合产品。在百合生产环节,不仅要推广使用优良种球,还要轮换土地,不能连作;同时遵循适宜龙山自然环境的“选用良种→合理密植→优化施肥技术→综合农艺措施→防治病虫害→适时打顶→及时采收”的百合栽培技术路线。目前,大部分百合干片加工采用硫磺熏,产品含硫重,达不到绿色无公害食品要求,所