文档介绍：谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
有限公司生产工艺规程
标题谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
文件号草拟人
部门批阅日，实时清场并填写生产记录。
填写请验单，通知质量查验人员取样查验，查验合格后方可流入下
道工序。
质量要求
生产操作过程中 ,药材不得直接接触地面。
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
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谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
生产操作过程中

,物料一定每件有正确的表记

,设施一定有运转标
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
志。
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
净制标准
1）取样方法：随机取样 3 次，每次 500g，检查杂质数目。
2）合格标准：照《杂质检查法》（查验操作规程附录 12）测定，杂质不得过 3%。
净药材物料均衡限度
1）指标： 95-100%。
2）计算公式以下：
净制物料均衡指标 (%)= 净药材量 +杂物量 +取样量 100% 投料量
偏差办理：投料量按领料数目计算。若有偏差，应按《偏差办理管
理规程》（ GLSC08-023）的要求，启动生产过程的偏差，直到得出无潜伏风险
为至。若有质量风险，按质量事故办理则进行纠正和预防。
炒制：
炒谷芽：取净谷芽，依照《饮片炒制岗位标准操作规程》及《 CYJ-1100
炒药机标准操作及保护养护规程》，照清炒法，置炒药机内，设定温度 60±5℃
加热，炒制 25±5 分钟，炒至深黄色，拿出，放凉。
焦谷芽：取净谷芽，依照《饮片炒制岗位标准操作规程》及《 CYJ-1100
炒药机标准操作及保护养护规程》，照清炒法，置炒药机内，设定温度 95±5℃
加热，炒制 25±5 分钟，炒至焦褐色，拿出，放凉。
炒制结束后 ,称量 ,注明品名、批号、总件数、总数目。将炒制后的饮片
转至车间中转间，实时清场并填写生产记录。
填写请验单，通知质量查验人员取样查验，查验合格后方可流入下
道工序。
质量要求
生产操作过程中 ,药材不得直接接触地面。
生产操作过程中 ,物料一定每件有正确的表记 ,设施一定有运转标
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
谷芽、炒谷芽、焦谷芽生产工艺规程
谷芽、炒