文档介绍：家庭菜园(1)-- 养心菜养心菜,也称救心菜。属蔷薇目,景天科。根据《植物学》中文名费菜,拉丁文名 ; 现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七,拉丁文名 Sedum aizoon L. 实质也指养心菜。原产东亚,中国东北、华北、华东各地区有分布,生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒, 喜阳光及干燥通风处, 忌水湿, 对土壤性质要求不严, 是古老珍贵而濒临绝迹的植物。目录 1 简介 2 历史起源 3 营养成分 4 形态特点 5 化学成份养心菜,也称救心菜。属蔷薇目,景天科。根据《植物学》中文名费菜,拉丁文名 ; 现代国内中草药书刊介绍学名景天三七、土三七,拉丁文名 Sedum aizoon L. 实质也指养心菜。原产东亚,中国东北、华北、华东各地区有分布,生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒, 喜阳光及干燥通风处, 忌水湿, 对土壤性质要求不严, 是古老珍贵而濒临绝迹的植物。养心菜- 简介养心菜, 蔷薇目,景天科。通过沛县野生蔬菜研究所多年培育成功并命名为养心菜,此菜通过临床研究分析, 除具有景天三七的功能外, 还具有镇静, 降压, 扩张冠状动特菜-- 养心菜脉, 解毒等功能, 可用于防治心脏病,癔病、失眠、高血压、高血脂、动脉硬化、中风、血小板减少性紫癜、牙龈出血、消化系统出血, 跌打损伤病毒性感冒及肝炎等 10 余种病症有显著疗效, 且无毒、副作用; 它作为蔬菜食用, 堪称是 21 世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴,常食可增强人体免疫力; 抗疲劳; 抗衰老; 提高工作效率. 养心菜嫩茎叶制成养心茶叶, 具有养心菜鲜菜的功能, 开水冲泡饮用,口感清爽。养心菜- 历史起源据史料记载, 唐宋时期养心菜广泛野生分布全国, 因为养心菜种子细小, 植株低矮, 且繁殖能力弱与杂草抗养心菜争能力差, 又因养心菜发芽早,根、茎、叶均可食用, 所以历经灾荒战乱, 人们无情采食, 到明清时期中国大部分地区已经绝迹,然而养心菜凭着它耐旱、耐寒和落地生根的顽强生命力,留下一线生命。随着时代的发展和科学的进步, 人们发现这一古老神奇的植物有着丰富的营养成份和较高的药用成份, 对人类健康有着较高的利用价值,中国农林科学院将养心菜列为重点推广项目。养心菜- 营养成分养心菜每 100 克食用部分含蛋白质 克、脂肪 克、碳水化合物 8克、粗纤维 克、胡萝卜素 毫克、维生素 B2 毫克、维生素 B1 毫克、烟酸 毫克、维生素 C95 毫克、钙 500 毫克、磷 29 毫克、铁 毫克。养心菜- 形态特点养心菜为多年生肉质草本,表面蜡质,夏秋开金黄色小花,高 20 ~ 50 厘米,茎粗壮。叶互生,倒披针形, 养心菜长 5~8 厘米,宽 ~2 厘米,厚 厘米,先端渐尖,基部窄楔形,边缘具钝齿。聚伞花序顶生;萼片5 ,披针形长短不一;花瓣 5 ,黄色,椭圆状披针形;雄蕊 10 ;心皮 5 ,基部合生,骨突果放射状排列。它集观赏、药用、食用等多功能于一身, 具有很高的实用价值。可盆栽于居室阳台, 也可点缀于花坛和园林绿化区;它全棵可入药,是一味民间常用的广谱高效草药;作为蔬菜食用,是 21 世纪家庭餐桌上的一道美味佳肴, 常食可增强人体免疫力, 有很