文档介绍：中国传统节日民俗
与饮食文化
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一、春节
春节是农历的岁首, 我国自夏朝一直到辛亥革命前将春节称为元旦。
元旦一词最早出自南朝梁诗人萧子云《介雅》、“ 人胜节”、“ 七元”。
东方朔《占年书》:“人日晴，所生之物蕃育；若逢阴雨，则有灾。”正月初七如果天气晴朗, 则是吉祥, 代表那一年出入顺利, 人口平安。
正月初七这一天要吃七样蔬菜合煮的菜肴, 其中必有寓意勤劳、聪明的芹菜、葱、蒜。
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据说汉代已有人日****俗，至魏晋后更开始被重视。古人会于人日当天戴上“人胜”(一种头饰)，从晋朝开始有剪彩为花、剪彩为人，或镂金箔为人来贴屏风，也戴在头发上。此外还有登高赋诗的****俗。唐代后，皇帝会赐彩缕、人胜及登高大宴群臣。
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9 . 正月十五
正月十五是元宵节, 又称上元节。吃元宵, 挂彩灯, 放焰火, 观灯游玩。
元宵节起源于两千多年前的汉朝。古时候人们称元宵节为灯节、上元、灯夕或灯期。因为是上元之夜, 又称为元夜或元宵。
元宵节在唐代成为万民同庆的灯节。
宋朝时, 灯期由三日延长到五日, 到明代更延长到十日。
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二、花朝节花朝节，简称花朝，俗称“花神节”、“百花生日”、“花神生日”。流行于东北、华北、华东、中南等地。农历二月初二举行，也有二月十二、二月十五花朝节的。节日期间，人们结伴到郊外游览赏花，称为“踏青”，姑娘们剪五色彩纸粘在花枝上，称为“赏红”。各地还有“装狮花”、“放花神灯”等风俗。
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南宋梁元帝有花朝诗云：
“花朝月夜动春心，谁忍相思不相见”；
唐代诗人方干诗云：
“花朝连郭雾，雪夜隔湖镜”。
目前，花朝节仅存在于中国广西宁明、龙州一带壮族人民的生活中。
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《红楼梦》寿怡红群芳开夜宴
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三、上巳节
阴历三月初三为上巳节。先秦时, 这个节日是定于三月的第一个逢巳的日子, 曹魏以后, 把它固定在三月初三, 不管它是否逢巳。
游戏: “流觞”。
《后汉书·礼仪志》载: “三月上巳, 官民皆挈于东流水上, 曰洗濯祓( fú) 除去宿垢痰为大挈。”
杜甫的《丽人行》写道: “ 三月三日气象新, 长安水边多丽人。”
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四、清明节
旧俗以清明的前一天( 一说前两天) 为寒食节。
我国各地在这一天都有扫墓、踏青、插柳、寒食等风俗。汉代定为“ 禁烟节”。
唐代诗人韩翃《寒食》:
“ 春城无处不飞花, 寒食东风御柳斜。日暮汉宫传蜡烛, 轻烟散入五侯家。”
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每年公历4 月5 日前后, 是我国传统的节日——清明节。它是我国农历的二十四个节气之一。这时候, 我国大部分地区气候转暖, 万物欣欣向荣, 使人感到格外清新明洁, 因而称为清明。
由于寒食节和清明节相距很近, 许多地区的人们往往合二为一, 以清明节来融合两个节日的内容。
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五、端午节
农历五月初五是端午节。“端”是开始、“初”的意思;“午”与“五”既同音又通用。所谓“端午”就是“ 初五”。由于午时艳阳高照,阳光灿烂,故又名“端阳”; 端午节这天,月、日皆为五, 故又称“重五”; 端午节用菖蒲避邪, 故又称“蒲节”。
端午节的来源众说纷纭。
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六、乞巧节
七月初七是七夕节。七夕节源于牛郎织女的传说。
七月初七又叫女儿节。这一天又叫“ 避节”。
农历的七月初七, 有时恰逢天气晴朗, 民间有晾晒衣物和书籍的****惯。
《晋书·阮咸传》：“咸与籍居道南，诸阮居道北；北阮富，南阮贫。七月七日，北阮盛晒衣服，锦绮粲目。成以竿挂大