文档介绍：食品添加剂唾咻黄
1范围
本标准适用于由2- （2-唾咻基）-1, 3-苛二***或三分之二 2- （2-唾咻基）-1, 3-苛二***和三分之一
[2- （6-***唾咻基）]1, 3-苛二***的混合物磺化而制得的食品添加剂唾咻黄。
食品添值作为测定结果。
高效液相色谱法
方法提要
本方法用于由 2-（ 2-喹啉基） -1,3-茚二***磺化而制得的喹啉黄，用峰面积归一化法测定2-（2- 喹啉基）-
茚满基-1,3-二***二磺酸二钠盐、2-（2-喹啉基）-茚满基 -1,3-二***单磺酸钠盐和2-（2-喹啉基）-茚满基 -1,3-二
***三磺酸三钠盐的含量。
试剂和材料
。
氢氧化钠溶液： 1mol/L 。
：1mol/L 。
乙酸钠缓冲溶液： pH= ；
配制方法：氢氧化钠溶液、乙酸溶液与水的体积比=5:10:35 。
：。
仪器和设备
：输液泵- mL/min〜 ;
在此范围内其流量稳定性为± 1% ；配有梯度洗脱功能。
检测器：吸收波长为 254nm 的紫外检测器。
：长为250cm ,，固定相为C18,粒径5dm。
。
色谱分析条件
：254nm 。
流动相： A ：乙酸钠缓冲溶液与水体积比=1:10 ；
B ：甲醇与流动相 A 的体积比 =80: 20 。
流量：。
：20 ^Lo

时间/min
A
B
0
100
0
15
65
35
20
50
50
25
0
100
36
0
100
42
100
0

（）,加流动相A溶液溶解并定容100mL容量瓶中，摇匀备用。

开启色谱仪。待仪器各项操作条件稳定后，用微量注射器吸取样品溶液注入进样阀，待最后一个组
分流出完毕，用色谱工作站或积分仪进行结果处理。

2-（2-唾咻基）-苛满基-1,3-二***二磺酸二钠盐、2-（2-唾咻基）-苛满基-1,3-二***单磺酸钠盐和 2-（2-唾咻
基）-苛满基-1,3-二***三磺酸三钠盐的含量以 Wi计，数值以％表示，按式（）计算：
A 一 Wi = h100 （）
i %，Ai
式中：
Ai——试样中各组分i的峰面积；
2 %——试样中各组分i的峰面积之和。
计算结果表示到小数点后两位。
%,取其算术平均值作为测定结果。
干燥减量、***化物（以NaCl计）及硫酸盐（以Na2s04计）总量的测定

称取约2g试样（）,置于已在135c ± 2C恒温干燥箱恒量的称量瓶中，在135c ±2C
恒温干燥箱中烘至恒量。

干燥减量的含量以 W2计，数值用％表示，按公式（）计算：
W2=m^>d0% （）
m2
式中：
m2——试样干燥前质量的数值，单位为克（g）;
m3——试样干燥至恒量质量的数值，单位为克（g）。
计算结果表示到小数点后1位。
%,取其算术平均值作为测定结果。
***化物（以NaCl计）的测定

。
：767针型。
***溶液：1 + 1。
***银溶液：c（AgNO3）=。

配制方法：称取约 14g硫酸铁俊，溶于100mL水中，过滤，加10mL***，贮存于棕色瓶中。
：c（NH4CNS）= 。

称取约2g试样（）,溶于150mL水中，加约15g活性炭，温和煮沸2 min〜3min,加入
1mL***溶液，不断摇动均匀，放置30min（其间不时摇动）。用干燥滤纸过滤。如滤液有