文档介绍：沉舟侧畔千帆过
病树前头万木春
第五节
乙醛醛类
R--C--H
‖
O
醛基可简写为-CHO
饱和烃基R: -CnH2n+1
+
Cn+1H2n+2O
醛基:-CHO
H2nO
1、醛的基本性质:
⑴ C-H键可断裂,发生氧化反应,生成羧酸
例如:
2CH3CHO + O2 2CH3COOH
催化剂
△
(工业制乙酸)
⑵ C=O断裂,发生还原反应,生成醇
例如:
CH3CHO + H2 CH3CH2OH
Ni
△
⑶
醇
醛
羧酸
氧化
还原
氧化
2、乙醛
⑴物理性质:
乙醛是一种无色有刺激性气味的液体,密度比水
小,沸点20·8℃,易挥发,易燃烧,能跟水、乙
醇、乙醚、氯仿等互溶。
⑵化学性质:
A、加成反应
B 、氧化反应
更多资源xiti123.
CH3CHO + H2 CH3CH2OH
Ni
△
CH3CHO + 2〔 Ag(NH3)2 〕OH CH3COONH4
+ 3NH3 + 2Ag↓+ H2O
△
( 银镜反应)
Ag+ + NH3 H2O = AgOH↓+ NH4+
·
AgOH + 2NH3 H2O = 〔 Ag(NH3)2 〕+ + OH-+ 2H2O
·
Cu2+ + 2OH= =Cu(OH)2 ↓
CH3CHO + 2 Cu(OH)2
CH3COOH + Cu2O↓+ 2H2O
△
(红色)
以上两反应可用于醛基的
检验
⑶乙醛的制法:
A、乙炔水化法:
CH≡CH + H2O CH3CHO
催化剂
△
B、乙烯氧化法:
2CH2=CH2 + O2 2CH3CHO
催化剂
△
C、乙醇氧化法:
2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O
Cu
△
3、甲醛
⑴甲醛的结构特征:
H-C-H
‖
O
相当于含两个醛基的特殊结构
⑵物理性质:
甲醛又叫蚁醛,在通常状况下,为无色、有刺激
性气味的气体,易溶于水,甲醛的水溶液具有杀
菌、防腐性能。35%~40%的甲醛水溶液叫福尔
马林,稀释的福尔马林(0·1%~0·5%)常用于
浸制生物标本。
⑶化学性质
A、具有醛类的通性:氧化性和还原性
B、具有特性:
a、
HCHO + 4Ag(NH3)2OH CO2↑+ 8NH3 +
4Ag↓+ 3H2O
△
HCHO ~ 4Cu(OH)2 ~ 2Cu2O
b、缩聚反应
n
○
︱
OH
〔〕
催化剂
△
+ n HCHO n H2O+
n
—
—
○
︱
OH
–CH2