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OO微信餐饮融资计划书.pptx

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OO微信餐饮融资计划书.pptx

上传人:psy_678 2022/5/18 文件大小:2.18 MB

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文档介绍

文档介绍:It is applicable to work report, lecture and teaching
OO微信餐饮(cān yǐn)融资计划书
第一页,共39页。
«企业愿景:成为商务人群放心的大食堂,并使营养快餐的观念深入人心。商务人群在午饭的时候第一本能就是想到我们。这也正是对“饮食安全”及“健康饮食”趋势的顺应。我们将以此为目标建立自己的产业链连锁集团,与目标消费者共同迈进健康饮食的新纪元。
第九页,共39页。

,管理职责,人员安排,在后继阶段不断充实结构内容及各部门职能。在巩固当前阶段的同时,积极为下一阶段的开拓作好充分的准备
、信息管理系统贯穿于管理的各个层面,以利于企业运行的流畅和高效。
,责任化,以便督导。

,特别是对中高级管理人员,并逐步建立培训体系«以强大、完善的体系取胜(qǔshèng)于竞争者,迅速发展成为规模型连锁企业。
第十页,共39页。
目前市场需求确实存在,项目模式预估可行,市场竞争暂时处于空白,主要面对的风险和问题(wèntí):还是我们自身产品的安全及、经营风险、财务风险、政策性风险,面对风险我们一定要正确对待和化解风险。可以从打造民生工程的项目高度上加大与政府相关部门的协同。
第十一页,共39页。
本项目结合了移动(yídòng)互联与O2O特点,填补了餐饮电子商务、生态餐饮空白的新型餐饮形态,运用了先进的一体化系统,体现了网络营销和信息化管理的新观念,初期定位精准,针对性强,直营网点复制的方式具有很强的市场开拓能力及管控能力,所以此项目将会有很好的市场前景和发展。
第十二页,共39页。
第二章
产品(chǎnpǐn)与服务
第十三页,共39页。
消费者对餐饮的需求,其实是多方面的,多层次的,归纳起来有三大类:
实物本身的需求(安全、健康、营养、美味)
对餐饮实物有关服务内容的需求(便捷、可信、品牌、形象)
对企业(qǐyè)理念的认同
所以这就要求我们的产品和服务;
对于直接要求,我们提供的直接产品:营养套餐,膳食知识,安全溯源,优质优味。
对于间接需求,我们提供的间接服务感受:品味,合理,稳定,周到,便捷
使客户认同我们的价值,达到顾客满意的最高层次理念满意
LOREM
LOREM
高效(ɡāo xiào)
便捷
健康
安全
品牌
B
A
C
E
D
第十四页,共39页。

食品部分
首先,因消费者多元化的需求,决定了我们不可能服务于所有目标客户,所以我们在大基数的前提下,只服务于那适中比例的人群,并深入研究合理(hélǐ)的综合性需求将产品与细节做到极致。首先我们提倡生态餐饮理念:生态餐饮就是要把饮食作为保护人体生态环境的重要手段,通过食品的选用、饮食合理(hélǐ)搭配以及烹调方式搭配,营养均衡的科学手段的综合运用,来营造良好的个人身体生态环境。要保质美味与营养并重。针对于目标客户——商务人群,在项目初期我们将在消费模型的分析上来制定套餐:季节性,地域性,口味偏好,营养搭配等来进行每日套餐菜式的确定,确定套餐款式及数量并依据每日数据不断优化及调整。
系统部分
移动终端平台:官方微信+专属APP,可提供订单下取、订餐提醒服务、实时查阅生产及配送详情、原材料品质查询、本周菜单查询、膳食知识推送、等几大功能。«订单处理系统 订单归类、数据分发、内部管理,三大版块性需求。实现统一平台系统,分发到各网点时可直接打印出客户信息并直接配送。
第十五页,共39页。

«技术人员随时保证(bǎozhèng)网络和系统运转正常 对服务人员用语,,成文化,并将其作为员工培训,工作的指南
«所有工作人员必须经过严格的系统操作培训,只有培训成绩优良者才可以上岗 通过督导部监督员工完成情况,,使其积极完成服务要求
第十六页,共39页。

«让消费者满意 在企业内部,无论是管理阶级,还是普通员工。要满足客人精神上,心理上,情感上的诸多要求,就必须依靠出色的服务态度,服务技术和服务艺术,归根到底是一种服务意识和理念,即cs(customersatisfaction)理念
«让员工满意 员工