文档介绍：沈阳市蔬菜农药残留的原因及对策
刘燕洁 摘要分析了沈阳市蔬菜农药残留的原因,并提出对策,以期为沈阳市蔬菜农药残留的控制工作提供参考。
关键词蔬菜农药残留;原因;对策;辽宁沈阳
中图分类号 ;S481沈阳市蔬菜农药残留的原因及对策
刘燕洁 摘要分析了沈阳市蔬菜农药残留的原因,并提出对策,以期为沈阳市蔬菜农药残留的控制工作提供参考。
关键词蔬菜农药残留;原因;对策;辽宁沈阳
中图分类号 ;S481+.8 文献标识码A文章编号 1007-5739(2011)03-0178-02
沈阳市2010年蔬菜播种面积67 385 hm2,产量404万t,郊区、郊县均有蔬菜生产,面积较大的有:新民市播种面积20 819 hm2,产量138万t,辽中县播种面积11 474 hm2,产量77万t,沈北新区播种面积10 368 hm2,产量53万t。2010年由于受多次强降水影响,蔬菜产量略有下降,但价格有所上涨。随着城乡居民生活水平的不断提高、人们健康意识的逐步增强,为让广大消费者吃上卫生、安全的放心菜,让更多的农民从发展优质无公害蔬菜产业中得到实惠,沈阳市农业检测中心做了大量工作。沈阳市农业检测中心根据沈阳市农业委员会《关于开展农产品质量监督抽查工作的方案》及辽宁省农业委员会《关于开展2010年辽宁省农产品质量安全监测工作的通知》(辽农2010[70]号)的要求,紧紧围绕农产品质量安全管理这个重点,加强对沈阳市蔬菜生产过程和入市前的抽样检测。通过施行农业投入品严格管理和加大检测力度等措施来彻底解决。
1蔬菜农药残留的原因
蔬菜生产基地及菜农对农药安全使用标准和农药合理使用准则以及农药性质,如对高毒、剧毒、内吸等特性缺乏了解,而随意加大使用剂量,甚至超范围使用。还有一些菜农在经济利益驱动下,违反国家有关规定,随意在蔬菜、水果等作物上使用国家明文规定禁止使用的高毒、剧毒农药,致使蔬菜中农药残留量严重超标而导致食菜性食物中毒事故时有发生[1]。农产品绿色通道不畅通,跨区调运蔬菜受限制的种类较多,市场交易秩序差。
蔬菜种植者法律意识淡薄,使用违禁农药,仅注重剧毒农药的药效,仍然继续使用国家已明令禁止使用的农药。沈阳市农业检测中心对县区进行监督抽查,蔬菜超标农药为禁用农药氧化乐果、甲拌磷、六六六、甲***磷、水***硫磷、对硫磷、***异柳磷,非禁用农药包括*********菊酯、毒死蜱、百菌清、五***硝基苯、三唑磷、伏杀硫磷、丙溴磷。
,挫伤农民的生产积极性
优质的蔬菜如绿色食品、无公害蔬菜等,由于其生产方式所决定,产品的质量提高但产量下降,必须有较高的价格来确保农民的利益。由于市场体系尚不规范,法制不够健全,与此同时,也出现了一些生产、经营者违规使用绿色食品标志,假冒绿色食品等现象,使得市场经营中无序现象及无产地、无商标、无质量认证的产品时常能够见到,混淆了消费者对绿色食品的认识,损害了绿色食品生产企业和消费者的利益[2]。
2对策
建立健全新的从“农田到市场”蔬菜质量安全