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文档介绍:食物的相克与宜搭详解
食物的相克与宜搭(一)
过年、过节好吃的东西实在是太多了,不过为了我们大家的身体健康,了解食物之间的相克与宜搭是必须的,下面是整理的一些常用食物。
第一篇:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、

食物的相克与宜搭详解
食物的相克与宜搭(一)
过年、过节好吃的东西实在是太多了,不过为了我们大家的身体健康,了解食物之间的相克与宜搭是必须的,下面是整理的一些常用食物。
第一篇:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、咸鸭蛋、猪肉、牛肉、羊肉、狗肉、兔肉。
1.鸡蛋
禁忌人群:忌食。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜发育期婴幼儿。
相克
鸡蛋+消炎片:一起吃会中毒
鸡蛋+糖精:糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒
鸡蛋+红薯:一起吃会腹痛
鸡蛋+柿子:腹泻、生结石
鸡蛋+兔肉:易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻
鸡蛋+鹅肉:一起吃伤元气、损伤脾胃
鸡蛋+甲鱼:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
鸡蛋+菠萝:鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固,影响消化



鸡蛋+茶叶:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收
鸡蛋+豆浆:鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质大大降低了人体对营养的吸收
鸡蛋+豆奶:一起吃会影响营养素的吸收
鸡蛋+雪莲果:不利于蛋白质的吸收
鸡蛋+味精:鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅不能增加鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
宜搭
鸡蛋+香椿:润滑肌肤
鸡蛋+紫菜:有利于营养素的吸收
鸡蛋+洋葱:提高人体对维生素c和维生素E的吸收率、可以降血压、降血脂
鸡蛋+生菜:滋阴润燥清热解毒
鸡蛋+韭菜:补肾行气
鸡蛋+菠菜:提高维生素B12的吸收
鸡蛋+苋菜:增强人体免疫力
鸡蛋+荠菜:缓解眩晕头痛
鸡蛋+圆生菜:滋阴润燥清热解毒
鸡蛋+丝瓜:润肺补肾美肤



鸡蛋+苦瓜:可以保护骨骼
鸡蛋+番茄:美容养颜
鸡蛋+百合:滋阴润燥清心安神
鸡蛋+茼蒿:帮助充分吸收维生素A
食物的相克与宜搭(一)
过年、过节好吃的东西实在是太多了,不过为了我们大家的身体健康,了解食物之间的相克与宜搭是必须的,下面是整理的一些常用食物。
第一篇:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、咸鸭蛋、

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上传人:森森 2022/5/20 文件大小:18 KB

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