文档介绍：专题2 :微生物的培养与应用
课题1 微生物的实验室培养
微生物包括哪五类:
病毒
细菌
放线菌
真菌
原生动物
原核生物界
原生生物界
真菌界
病毒界
(1)按物理状态来分:培养基可分为固体培养基和液体培养基。其中固体培养基用于菌种分离、鉴定菌落等。
(2)按功能来分,可分为选择培养基和鉴别培养基。
(3)按成分来分,可分为天然培养基和合成培养基。
培养基分类:
选择培养基
加入青霉素的培养基:
分离酵母菌、霉菌等真菌
加入高浓度食盐的培养基:
分离金黄色葡萄球菌
不加氮源的无氮培养基:
分离固氮菌
不加含碳有机物的无碳培养基:
分离自养型微生物
加入青霉素等抗生素的培养基:
分离导入了目的基因的受体细胞
不管哪种培养基,一般都含有水、碳源、和氮源、无机盐等营养物质,另外还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质,例如:生长因子(即细菌生长必需,而自身不能合成的化合物,如维生素、某些氨基酸、嘌呤、嘧啶)以及氧气、二氧化碳、渗透压等的要求。
培养基的营养物质
2、培养基一般都含有哪些营养物质,此外
还要满足哪些要求?
消毒与灭菌
消毒:指使用较为温和的物理或化学方法
仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害
的微生物(不包括芽孢和孢子)。
灭菌:指使用强烈的理化因素杀死物体内
外所有微生物,包括芽孢和孢子。
灭菌与消毒技术是微生物有关工作中最普通也是最重要的技术。
消毒的方法:
1、煮沸消毒法:100℃煮沸5-6min
2、巴氏消毒法:70-75 ℃下煮30min或 80 ℃下煮15min
3、化学药剂消毒法:用75%酒精、新洁尔灭等进行皮肤消毒;***气消毒水源
4、紫外线或化学药物消毒
灭菌的方法:
1、灼烧灭菌
2、干热灭菌:160-170 ℃
下加热1-2h。
3、高压蒸汽灭菌:100kPa、
121 ℃下维持15-30min.
,需要冷却到50 ℃左右时,才能用来倒平板。你用什么办法来估计培养基的温度?
问题讨论
答:可以用手触摸盛有培养基的锥形瓶,感觉锥形瓶的温度下降到刚刚不烫手时,就可以进行倒平板了。
?
答:通过灼烧灭菌,防止瓶口的微生物污染培养基。