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便利店管理制度
一、店面员工工作程序
参加班前会，认识公司的规章，信息以及面对的问题；
清理自己负责地域的卫生；
整理货架，保证整齐，安全；
准备好足够的购物车，购物品文档
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2）货架头的标准：1）货架头60％布置新奇商品，40％布置大量热卖上官；2）同类商品不应放在相邻货架头；3）时刻保持丰满且整洁。
3）清洁标准：1）全部售货地域保持干凈，任何时候都要做到无灰尘，垃圾及其余残破的东西；2）所有货架及商品都不能有灰尘。
连锁分店管理标准
一、店面管理标准
控制地域
现金办，收货办，索赔办，顾客服务处，存包处，防损部办公室等为控制地域，非相
关工作人员不得随便进出。如因工作需要，应征得批准。员工不得将外来人员带入控制区
域内。
店面清洁（1）维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾。
2）员工有责任维护辖区内的清洁卫生，随时清洁地面，货架，柜台和商品。发现地上有烟头，杂物，垃圾等马上除去。
3）溢出物：对任何溢出的液体，如油迹，水渍等应马上除去。
4）所有的玻璃柜台，玻璃隔板等应每天用清洁剂清洁，任何时候不得有污迹，手印
等。
5）收款机计算机键盘，显示器，扫描仪等应每周清洁一次。
6）所有的购物本在进入商场以前，应清洁干凈，不得带有水渍。
店面安全
1）商品摆放应安全，员工应随时检查所管辖地域的商品是否安全。
2）商品不得堆放在信道中，阻拦交通。
3）未经批准，不得在商店中使用电器，如电炉，热水器，烤炉等。
4）所有地面上的绊脚物，如电线，绳索等应用保护装置及提示标志。
5）商店内禁止使用明火，如吸烟，点蜡烛，烧焊等。
6）未经培训核查，不得随便操作机器设备。
公共地域
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公共地域包括：员工休息室，员工换衣室，员工饭堂，卫生间等地域。在任何时间里
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员工都有责任维护公共地域的清洁卫生。
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1）不得随地吐痰，扔垃圾。
2）为了你的安全，请不要站在马桶上。
3）员工用餐后，应将桌面上的剩菜除去干凈，并将椅子摆放整齐。
4）所有的私人物品应存放在员工的存包柜中，上班时间不得将私人手袋，手机等带入商场中。
二、员工个人卫生标准
员工的仪表之间体现公司的形象，在工作期间，应保持一个整洁大方的仪表。
头发，首饰
1）头发应干凈，梳理整齐。男士应每天洗头，女士每隔两天应洗头。
2）男士不留长发，女士不披散头发，长发的女士应将头发往后卷起来。
3）不得留独到发型和染发。
4）女士头饰应简单素雅，不得太夸张或刺眼。
5）上班时间不得佩戴夸张的大耳环和迷信饰品。
1）面部应整洁。男士不得留胡子，女士不抹粉，不纹眉。
2）上班时间，女士应涂粉色系列口红。女士化妆应素雅，不得浓装艳抹。
3）人的面部，脖子等部位容易出汗，应随时擦干凈。禁止服务顾客时满头大汗。
1）每天应刷牙漱口，口气重的员工更应勤漱口，吃了鱼，大蒜，洋葱等味道重的食物后，应漱口方能服务顾客。
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