文档介绍：茶渣的综合利用研究进展
摘要 中国是茶叶生产与消费大国,每年产生大量茶渣,不但污染环境,而且造成了生物资源的巨大浪费。本文从利用途径出发,介绍了茶渣在饲料、肥料、吸附剂和日常生活等方面的研究进展,并对利用过程中存在的问题始至分娩前,以35 g/d的添加量添加绿茶提取物,牛胃中的细菌数量无显著变化,而乳酸菌、双岐菌等有益菌群增加,育成期缩短51 d,产奶量也有所提高。
茶渣酶解产物添加到饲料中
茶渣中含有大量的蛋白成分,这些蛋白能够被酶水解成多肽。相关研究证明,这些多肽不仅能够被直接吸收利用,而且还具有增强动物营养、提高动物免疫活性和促进机体代谢调节等多项功能。周绍迁等[2]用碱溶酸沉法提取蛋白,再用风味蛋白酶酶解茶渣蛋白,将酶解产物添加到小猪饲料中,研究其对猪的生长性能和营养物质表观消化率的影响。结果表明,其能够有效提高猪的生长性能,改善猪的机体免疫能力以及提高胰脏和十二指肠中消化酶的活性。将添加茶渣酶解产物的组别称为试验组,未添加茶渣酶解产物的组别称为对照组。在日增重与日采食量方面,试验组的数值均高于对照组,说明饲料中添加茶渣酶解产物能促进猪的生长。通过对比猪血液指标,发现试验组小猪血液中白蛋白、总蛋白以及免疫球蛋白IgG的含量有一定提高,从而提高了小猪的免疫力。通过对比十二指肠的胰蛋白酶活性、胰糜蛋白酶活性和淀粉酶活性,发现试验组比对照组均有显著提高。
2 茶渣作为生物有机肥的原料
利用环境生物技术原理将茶渣转化为有机肥,不但能变废为宝,而且还能为企业带来新的利润增长点,具有显著的环境效应和经济效益。周菁清等[3]优化茶渣发酵参数,将废弃茶渣发酵作为有机肥应用于油冬儿菜和玉米的种植中,结果表明,茶渣有机肥可以明显改善油冬儿菜的生长状况,其生长速度和生物量显著高于未加肥料的对照组。油冬儿菜的叶色随着有机肥添加量的增加而变得更翠绿,过氧化氢酶活性上升。添加茶渣有机肥对玉米的生长有显著的增强作用,玉米苗的单株直径、高度和生物量随茶渣有机肥含量的增加而上升。
3 将茶渣作为吸附剂材料
茶叶是一种多孔性的含碳物质,具有高度发达的孔隙构造,质地疏松而分散。茶叶具有错综复杂的内表面微孔结构,为其提供了大量的表面积,能与杂质充分接触,而且孔壁上大量的分子可以产生强大的引力,从而将杂质吸引到孔径中。茶渣中含有不少柔水胶体,比如淀粉和蛋白质,很容易吸附水分等液体。同时,茶渣中的一些物质(例如茶多酚、咖啡碱)能够与其他物质(例如甲醛)发生反应,起到吸附作用。
茶渣吸附甲醛
茶渣中有一定的茶多酚和咖啡碱,它们可以和甲醛反应。酚类物质有酚羟基,容易和甲醛发生酚醛缩合,而咖啡碱的杂环中含有活泼的α-H,容易发生曼尼希反应,达到去除甲醛的效果。卢绮静等[4]研究发现,茶渣對甲醛有着较好的吸附效果。利用茶叶渣可以在一定程度上去除空气中的甲醛,净化空气。 茶渣吸附废水中的重金属
生活废水以及各种采矿废水中含有大量有害重金属。目前,传统的重金属废水处理方法包括化学沉淀法、离子交换法、电解法等,它们存在严重的二次污染问题,有时也受工艺和经济条件的限制。相比而言,生物吸附法处理废水中重金属具有节能、处理效率高、重金属容易分离、吸附剂容