文档介绍：加强啤酒酿造设备备件管理方法的探讨
加强啤酒酿造设备备件管理方法的探讨
摘要:在满足生产的前提下,优化备件库存结构,尽可能的减少备件资金占用量,减少避免闲置浪费,把备件储备资金压缩到合理供应的最低水平,降本增效,促进企业健康发展。
关键词:备件管理;降低库存;创新优化
中图分类号:TU713文献标识码:A文章编号:

引言:
设备管理已被现代企业管理学称为“命脉管理”,是企业管理工作的一个重要内容,而备件管理又是设备管理的重点与难点问题。做好备件管理工作,不仅能提高设备维修质量和效率,还能减少设备故障停机时间,保证设备的正常运行,优化降低库存是减少企业资金占用和提高企业竞争力的有效措施。虽然每个生产企业都有各自的设备管理体系与特点,但只有在生产实践中不断摸索和优化,才能找出最合适本企业实际的设备管理方法。在国内经济下行压力增大、啤酒行业竞争激烈的形势下,如何进一步探索备件管理创新优化,不断降低备件库存、节约维修成本等问题,已成为广州珠江啤酒股份有限公司(简称珠啤)设备管理工作的首要任务。
1. 啤酒酿造生产主要设备简介
啤酒酿造的生产流程为原料输送筛选、粉碎、糖化、糊化、麦汁过滤、煮沸、澄清、发酵、过滤等工序,对应设备主要有刮板机、提升机、筛选机、粉碎机、糖化锅、糊化锅、麦汁过滤机、煮沸锅、澄清罐、麦汁循环泵、发酵罐、酵母离心机、硅藻土过滤机、PVPP过滤机、清酒罐等。其中进口关键生产设备如粉碎机、锅搅拌器、麦汁过滤机、酵母离心机等的备件就成为备件管理的重点。
2. 备件管理中经常存在的问题
,库存数量与实际不符,卡物不一致,导致领用时才发现个别备件缺少,且不能及时采购,以致影响维修车间检修。MAXIMO系统的编码不规范,导致一物多个编码或同一样备件编码描述多样。
,不符合实际使用,导致真正需要的备件没库存,有库存的却不是常用易损件。如压榨机齿轮箱,库存不仅占用资金,而且轻易不会更换等。
、保养不到位,导致备件变形生锈。如啤酒烛式过滤机滤芯没有水平放置,导致弯曲变形,轴承存放时间长,没做好密封及润滑,导致备件生锈。
,使用寿命短,导致检修更换频繁。如原水泵泵轴在运行时,轴头处容易断裂,后来发现原是厂家没按图纸尺寸加工,轴头加工槽过深,导致强度不够,发生断裂。
,导致非标件供货与图纸不符,延误检修时间。如污水集水泵泵轴,不分厂家,原本是广州第一水泵厂,采购时却从佛山水泵厂进货,导致检修时无法安装。
3. 备件管理常见问题的优化措施
企业的备件库存及资金占用与流动是否合理、利用是否充分,都会直接影响到企业整体效益的提高,如果能够根据装机用量、历年消耗分析等正确制定备件的储备定额,就能有效防止备件不断积压和降低库存。在目前啤酒行业竞争白热化的严峻形势下,降低生产成本、提高企业经济效益等尤为重要。备件管理部门要结合各生产车间实际情况,不断创新优化设备管理机结构,针对公司生产设备的多样化、进口件多等特点,在彻底改变以往的少用多储的库存方式同时,还应积极推行提高仓管人员业务素质,加强库房管理,以最少的资金占用,满足最大需求的备件供应模式。例如加强库房管理人