文档介绍：保洁员员工岗位说明书
部门：
运营部班组：厅面岗位名称：
保洁员隶属于：
厅面领班班次：
正常班工作时间：9:20—14:00/16:20—21:30工作职责：
负责洗手间卫生的清洁；负责其它相关区域卫生；完成上级交办的其它任务
保洁员员工岗位说明书
部门：
运营部班组：厅面岗位名称：
保洁员隶属于：
厅面领班班次：
正常班工作时间：9:20—14:00/16:20—21:30工作职责：
负责洗手间卫生的清洁；负责其它相关区域卫生；完成上级交办的其它任务。
工作内容：
餐前准备；地面、墙面清洁；工具整洁；班后收档。
工作程序与标准执行岗位：保洁员督导岗位：厅面领班工作项目名称：餐前准备工作程序标准核查媒介注意事项清洁指定区域卫生开餐前10
分钟清理完洗手间卫生。
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洗手间镜面、洗手台、地面、便盆无污垢、无尿垢、无异物、无积水；玻璃镜片无污迹，无指印。
做好餐前应备
检查洗手间，准备好吸水器、夹子、刷子、水刮、手纸篓、皮手套、消毒桶；
工作柜保持整洁，并备足于纸、洗手液、清洁剂、洁厕灵。
餐中服务营业高峰清洁卫生的间隔时间频率为20-30分钟,非营业低峰时间清洁间隔频率为45-60分钟。
洗手间的清理按程序进行，依次对台面、盆面、镜面、水龙头、纸巾盒、马桶、小便池、地面进行清理，并如实填写岗位自检表。
保持环境的清洁，及时倾倒烟灰卸。
扶老携幼，及时帮助需要帮助的客人。
对客人的呕吐污渍及时清理干净，并喷洒空气清新剂。
1、女员工进男客厕前，应敲门三声，并询问：“清理卫生，有人吗？”然后再敲门三声，等候三秒确定无人后，方可推门进入工作。如遇有客人使用，应退出致歉。
2、男员工进女客厕，要延长
3倍的敲门和等候时间
餐尾工作检查指定的区域卫生是否清洁。
下班时同传菜组值班人员进行交接工作，由传菜组员工接替岗位工作，完成岗位的清洁、和岗位自检表的填写。
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保洁员员工岗位说明书