GQP高中二年级化学羧酸_酯 全部课件.ppt

文档介绍：第三节:羧酸酯
一、分子组成与结构
C2H4O2
CH3COOH
结构简式:
分子式:
结构式:
官能团:
羟基
羰基
(或—COOH)
O
—C—OH
羧基
C
H
H
H
H
O
C
O
二、物理性质
无色刺激性气味液体,℃,℃就凝结成冰状晶体,所以无水乙酸又称冰醋酸。乙酸易溶于水和酒精。
三、乙酸的化学性质
1、乙酸的酸性
探究活动P60——设计验证实验CH3COOH酸性强弱
酸性 H2SO3 > CH3COOH > H2CO3
⑵.具酸的通性:
⑴.电离方程式:CH3COOH CH3COO- + H+
⑴.电离方程式:CH3COOH CH3COO- + H+
⑴.电离方程式:CH3COOH CH3COO- + H+
①.利用指示剂——石蕊试液;
变红
③.与某些盐反应
与Na2CO3溶液反应生成CO2气体。
②.利用金属活动性顺序表中氢前的金属可以置换H+为H2性质。
将表面用砂纸磨过镁条插入乙酸溶液。观察现象。
酸性: H2SO3 > CH3COOH > H2CO3
2CH3COOH + Na2CO3→2CH3COONa + H2O+CO2↑
Mg + 2CH3COOH →(CH3COO)2Mg + H2↑
与Na2SO3溶液反应不生成SO2气体
⑤.与碱性氧化物反应
④.与碱反应
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
2CH3COOH + CuO →(CH3COO)2Cu + H2O
结论:具有酸的5点通性,是一种弱酸
【思考交流】
你能用几种方法证明乙酸是弱酸?
方法:
1:配制一定浓度的乙酸测定PH值
2:配制一定浓度的乙酸钠测PH值
3:比较盐酸、醋酸与金属反应的速率
4: 稀释一定浓度乙酸测定PH变化……
CH3COOH CH3COO-+H+
乙酸及几种含氧衍生物性质比较
反应
反应
反应
反应
羧酸
反应
反应
反应
酚
反应
醇
NaHCO3
溶液
Na2CO3
溶液
NaOH
溶液
Na
试剂
物质
课本演示实验
思考:
③饱和Na2CO3溶液的作用是什么?
②饱和Na2CO3溶液上层有什么现象? 说明什么?
①三种反应物如何混合?
④浓H2SO4在反应中的作用是什么?
2、酯化反应
CH3COOH + HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O
定义:酸和醇起作用生成酯和水的反应叫做酯化反应。
乙酸乙酯