唐诗与茶事.pdf

文档介绍：· 文学艺术 ·
　　从文化诗学的角度看 ,诗歌不仅是
而解之”。许慎《说文》“: 荼 ,苦荼也 。”下
有北宋徐铉注曰 “: 此即今之茶字”。关
于茶的药用价值 ,最早的记载当始于此。
而关于食用的记载 ,最早的当出于《诗
经》。《豳风 · 七月》和《邶风 · 谷风》中 ,
分别有“九月叔苴 ,采荼薪樗”与“谁谓荼
苦 ,其 甘 如 荠”的 诗 句。《诗 经》中 的
“荼”,虽然是泛指苦菜一类的植物 ,不是
纯指茶叶 ,但当包括茶叶在内是无疑的。
53· 文学艺术 ·
《晏子春秋》卷六中 ,称晏子生活俭朴 “, 食脱 吴关去国三千里 ,莫笑杨妃爱荔枝。
粟之饭 , ⋯⋯茗菜而已”。可见茶是与饭食并 ———皮日休《题惠山泉》
用的 ,即所谓“与夫瀹蔬而啜者”。三国魏人 唐代湖州与蜀州的“紫笋茶”是天下闻名
张揖的《广雅》云 “: 荆巴间采茶作饼 ,成以米 的贡茶 。前一首诗可见迎接新茶到来的喜悦
膏出之。“《( 太平御览》卷 867 引) 虞世南《北 与隆重 。后一首则将试茶尝新与杨妃尝新鲜
堂书钞》有“闻南市有蜀妪 ,作茶粥以卖之” 荔枝相提并论 ,令人想起杜牧“一骑红尘妃子
(卷 144) 的记载。盛唐诗人储光羲《吃茗粥 笑 ,无人知是荔枝来”的诗句 。
作》诗中仍保留了“淹留膳茶粥 ,共我饭蕨薇” 在唐代 ,提供“御用珍品”的贡茶制度开