文档介绍：压片糖果是国家药监局要求营养品厂家对 QS 产品的专业称谓，
不是普通意义的糖果。压片糖果不仅具有与一般糖果一样的作用，
可以让人的心情变好，而且糖分进入体内，最后化解成对身体有益
的有机酶，可以给身体补充能压片糖果是国家药监局要求营养品厂家对 QS 产品的专业称谓，
不是普通意义的糖果。压片糖果不仅具有与一般糖果一样的作用，
可以让人的心情变好，而且糖分进入体内，最后化解成对身体有益
的有机酶，可以给身体补充能量。压片糖果本身是保健食品，是一
种剂型，不同厂家生产的压片果糖有不同的作用。
压片糖果是指各类原料不经过制颗而直接压制成片的一种工艺，
并不是大家日常生活中所谓的“糖片”或“糖果”。它又称为粉糖，
片糖或汽水糖。压片糖果是以精制糖粉为主体成分，添加了奶粉、
香料等东西和淀粉糖浆、糊精、明胶等粘合剂，经制粒压片成型的
一种混合物。因为它不需要加热熬煮，所以被称为冷加工工艺。
大部分压片糖果以熟化的玉米淀粉和魔芋精粉为主要原料,有的
产品还会加入可以清除视细胞产生的自由基的原花青素和视细胞中
的营养物质维生素 A,用低聚异麦芽糖醇部分替代蔗糖,并加入薄荷
香料及果粉等配料,不仅可以缓解视疲劳,同时还可以保护牙齿、清
新口气。压片糖果的另一大创新是将功能性的物质以微肢囊的形式
保护起来,有效地保证原花青素和维生素 A 在肠道中充分吸收。压片糖制造机理主要是借着压力把颗粒或细粉距离缩小至产生
足够的内聚力而紧密结合的过程。疏松的颗粒彼此间的接触面积很
小，距