文档介绍：小学生食品安全知识
预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪
指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环
境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的优秀习惯。其次做
体无益，多饮用还对健康有害。
那些色泽特别娇艳的汽水里面含有大量的人工合成色素和香精，会给孩子带来潜在伤害。过度色素和香精进入小学生体内后，容易沉稳在他们未发育成熟的消化道黏膜上，惹起食欲下降和消化不良，扰乱体内多种酶的功能，对新陈代谢和体格发育造成不良影响。
其他，一些彩色冰棍、彩色冰砖、彩色袋冰等也和彩色汽水同样对小学生的发育有害而无利，也建议不要食用。
知识6膨化食品尽量少吃或不吃
油炸薯条、雪、薯片、条、片、、条、玉米棒⋯⋯是小学生最喜的膨化食品。示，膨化食品然口胃美，但从成分构看，属于高油脂、高量、低粗的食品。
膨化食品从食构剖析有其一定的缺陷，只能偶食之。期大量食用膨化食品会造成油脂、量吸入高，粗吸入不足。若小学生运不足，会造成脂肪累，出肥胖。
小学生常食用膨化食品，会影响正常食，致多种养素得不到保障和供，易出养不良。膨化食品中普遍高、高味精，将使孩子成年后易患高血和心血管病。些于孩子的茁壮成都是不利的。
常7养品千万不能任意吃
家，小学生吃品会促生育，更希望通它提高孩子的智力，因此会各样养滋，如含有人参、鹿茸、阿胶、冬虫夏草、花粉等的养品。
熟不知，这些补品对成人可能有益而无大碍，但对小学生却经常会引发好多不利的结果，如食欲下降和性早熟。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对小学生正常的生理代谢有影响。
如果孩子确实身体比其他孩子弱，使用营养品时也最幸亏医生的指导下辩证使用，不能任意去给孩子吃，否则只会拔苗助长。
知识8常吃果冻会阻挡营养吸收
市场上销售的果冻，绝大多半并不是用水果制成的，而是采用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工合成的香精、人工着色剂、甜味剂、酸味剂等配制而成。
其中的海藻酸钠、琼脂等虽属膳食纤维类，但吸收过多会影响脂肪、蛋白质的吸收，尤其是会使铁、锌等无机盐联合成可溶性或不可溶性混淆物，进而影响机体对这些微量元素的吸收和利用。
知识9可乐、咖啡小学生不宜多喝
大量研究发现，常饮咖啡和含咖啡因的饮料，对小学生身体健康不利。咖啡因实际上是一种喜悦剂，它主要对中枢神经系统产生作用，会刺激心脏肌肉收缩，加快心跳及呼吸。
小学生如果饮用了过多的咖啡因则会出现头疼、头晕、浮躁、心律加快、呼吸急促等症状，严重的还会致使肌肉震颤，写字时手颤抖。
小学生食品安全知识
一、学生购置食品应注意哪些问题
1、到正规商铺里购置，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
2、购置正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。
3、认真查察产品标签。食品标签中必须标明：产品名称、配料表、
净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标
签不规范的产品。
4、食品是否适合自己食用。
5、不盲目跟从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。
二、学生应注意哪些饮食卫生习惯？
1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用
不利于少年儿童的健康；
2、养成优秀的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的流传；
3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，免得造成农药中毒；
4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期；
5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防备
细菌性食物中毒；
6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠；