文档介绍：韩山师范学院生物系韩山师范学院生物系实验实验二二植物组织水势的测定植物组织水势的测定(小液流法) (小液流法) ??水势表示水的化学势,水分在渗透系统中总是由水势水势表示水的化学势,水分在渗透系统中总是由水势高处向水势低处流动。植物生活细胞是一个渗透系高处向水势低处流动。植物生活细胞是一个渗透系统,当将植物细胞或组织放入外界溶液中时,水分将统,当将植物细胞或组织放入外界溶液中时,水分将以水势差为动力在两者间流动,最终达到动态平衡。以水势差为动力在两者间流动,最终达到动态平衡。??如果植物组织的水势小于外界溶液的水势,植物细胞如果植物组织的水势小于外界溶液的水势,植物细胞吸水,使外界溶液浓度增大;反之,植物细胞失水, 吸水,使外界溶液浓度增大;反之,植物细胞失水, 使外液浓度变小。若植物组织与外界溶液水势相同, 使外液浓度变小。若植物组织与外界溶液水势相同, 将不改变外部溶液的浓度,此时外液的渗透势就等于将不改变外部溶液的浓度,此时外液的渗透势就等于植物组织的水势。可以利用外界溶液的浓度不同其比植物组织的水势。可以利用外界溶液的浓度不同其比重也不同的原理来确定与植物组织水势相同的外液, 重也不同的原理来确定与植物组织水势相同的外液, 根据公式计算植物组织的水势。根据公式计算植物组织的水势。实验原理实验原理??水是原生质的主要组成成分,占原生质总量的水是原生质的主要组成成分,占原生质总量的 70%-90% 70%-90% 。植物水分状况对植物生理的生理。植物水分状况对植物生理的生理活动具有重要影响。植物水势是植物的水分状活动具有重要影响。植物水势是植物的水分状况的重要指标,对于植物水分生理的科学研究况的重要指标,对于植物水分生理的科学研究以及农业生产实践具有重要指导意义。以及农业生产实践具有重要指导意义。??掌握植物组织水势的测定方法及其优缺点,并掌握植物组织水势的测定方法及其优缺点,并了解渗透系统中水势大小是水分移动方向的决了解渗透系统中水势大小是水分移动方向的决定因素。定因素。实验目的和要求实验目的和要求??植物材料植物材料: : 菠菜叶片菠菜叶片??实验器材: 实验器材: 试管(每组试管(每组 16 16支)、移液管、直角支)、移液管、直角弯头毛细滴管, 弯头毛细滴管, φφ cm cm 的打孔器、试管架的打孔器、试管架(每组两个,八孔以上)、橡皮塞。(每组两个,八孔以上)、橡皮塞。??实验试剂: 实验试剂: l mol/L l mol/L 的蔗糖溶液( 的蔗糖溶液( 8 8个梯度)、个梯度)、甲烯蓝粉末。甲烯蓝粉末。实验器材和试剂实验器材和试剂 1. , 菠菜叶片配制一系列不同浓度的蔗糖溶液, 浓度分别为浓度分别为、、、、、、、、、、、、、、 mol/L mol/L 。取。取 6 mL 6 mL 每一浓度的溶液注每一浓度的溶液注入入8 8 只试管中,并分别加上塞子后编号,作只试管中,并分别加上塞子后编号,作为对照组。为对照组。 n n另取另取 8 8 只试管编号,分别从对照组中相同编只试管编号,分别从对照组中相同编号的试管中取蔗糖溶液号的试管中取蔗糖