文档介绍：林州风俗
五年级(8)班董冰会
林州风俗---大林州风俗
五年级(8)班董冰会
林州风俗---大锅菜
林州大锅菜是林州百姓办各种大事必备的美食,大锅菜中食材丰富，大部分都是自己自
作，有皮渣、红烧肉、烧豆腐各种新鲜的蔬菜，通过厨师的精心烹饪，色美味徍，是林州百
姓招待客人的首选，让你在美味中感受林州的历史，在回味中了解林州的风俗。
林州风俗---二月二龙抬头
林州十年九旱，水贵如油，历来对龙特别崇拜，村村建有龙王庙，祈求龙王降雨。民
间有很多"龙"的传说：龙于头年的冬至蜇潭，来年的二月二抬头升空，开始它行云降雨的工
作。"春雨贵似油"，人们希望龙多给下几场。敬龙活动久传不衰。
这天一早，人们做的头一桩事就是"龙抬头"。不管是集体的磨还是个人的磨，争先恐后
地到石磨跟燃纸，上香祭供，并用磨塞子将石磨支起来，让龙抬头，因为两个磨眼之间有一
条刻凿的龙，人们以磨为"青龙"。然后到池边、井边、河边投石，告知龙王，今天是二月二，
赶紧抬头升天。晚上，大人挎篮子，里面盛满草木灰，先在墙跟撒一缕，再到打麦场的专访
撒个很大的圆圈，象征风调雨顺，粮堆如山。林州风俗---冬至饺子
冬至节后，严冬来临，旧时林县穷劳动人民时光更难熬了，一般殷实之家也很重视这个
节令。冬至后农民非常重视"看雪"。"一九雪，九九皆有雪"。从农事讲，越冬作物极需冬雪
保持地温、墒情。此时地里能大冻，二麦敛藏必固。如缺雪必致来岁多虫害。天气过暖。果
木开花，就难望丰收。雪大就可以冻杀害虫，来年农业丰收有望。这是林州劳动人民千百年
来的经验。