文档介绍：奶牛舒适度的评估技术
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2014-05-08 06:40荷斯坦奶农俱乐部网访问量：289
孙丽萍郑州轻工业学院宋亚攀华中农大
【孙丽萍博士】孙丽萍师从杨利国教授。从事奶牛繁殖、疾病致病机理和分子抗病育
行为和活动理想值（h）范围（h）
采食 5 〜
饮水

〜
3
2〜4
3
2〜4
躺卧休息
>
8〜14
躺卧时间
加拿大38个牧场1848头奶牛的测定数据显示，±, 平均休息9±3次/d,平均每次躺卧休息88±30min/次(Ito et al., 2009);美国加州39个牧场为 ±，±,但各个牧场间变异范围很大(von Keyserlingk et al., 2012)。
一般认为厚垫草、锯末和沙子是最好的卧床。Norring et al. (2008)研究发现，厚垫草有利于躺卧，,;但沙子卧床更利于奶牛健康，其牛体清洁度优于厚垫草卧床( VS )，肘关节损伤小于沙卧床( VS )，沙卧床有利于改善牛蹄健康( VS 0)。
在生产实践中，厚垫草、锯末和沙子卧床的管理难度大，人力需要大，维护成本高一一特别是对于超大型规模化奶牛场。有研究表明，专门设计的符合牛体工程学原理的卧床垫可以达到类似的效果：Wechsler et al. (2000)对瑞士 18个牧场进行研究，发现稻草卧床的平，、，非常接近，差异不显著。
对于已经铺设橡胶垫的牛舍，往上面撒锯末，可以改善舒适度，增加躺卧时间( 次数，并且锯末的量越多，改善的效果越好(Tucker and Weary, 2004)。对于拴系式牛舍，往橡胶垫上撒稻草和刨花均可以改善躺卧时间和次数，并且量越多，改善的效果越好(Tucker et al., 2009)。

牧场分级
躺卧时间(单
卧床类型
举例(单位：小时)
好的牧场
>
沙子、锯末等
(Bonk et al., 2013)
，橡胶垫+5-8cm 沙(Cook et al., 2008)
，沙(Cook et al., 2005)
较好的牧场
-
卧床垫、橡胶
垫、沼渣等
，橡胶垫(Cook et al., 2005)
一般的牧场
-
橡胶垫等
，橡胶垫(Cook et al., 2008)
较差的牧场
-
泥土、水泥地等
最差的牧场

泥土、水泥地等

肢蹄病影响站立时间，(0〜)，轻微跛行牛每天站立 (〜)，(〜)。
奶牛舒适度指标
奶牛舒适度指标(Cow Comfort Index, CCI)： CCI 最早在 1996 年提出(Nelson, 1996), 现已广泛地用来评估牛舍舒适性。其计算方法是：躺卧牛的数量/牛舍内接触卧床牛的数量; 牛舍内接触卧床牛的包括站立、躺卧和跨卧床站立的牛。一般而言，奶牛舒适度指标的最大值发生在早晨挤奶回来后1h时(Overton et al., 2003)，建议此时CCI>85%。
卧床使用率
卧床使用率(Stall Use Index，SUI)： Overton et al. (2003)提出了一个新的指标，即 SUI =stall use “卧床使用率或上床率”。其计算方法是：扣除采食的牛只后，躺卧牛的数量/牛舍内接触卧床牛的数量。由于扣除了采食的牛，SUI比CCI能更准确地反映卧床舒适度。建议早晨挤奶回来后1h时，SUI>85%。
奶牛站立指标
奶牛站立指标(Stall Standing Index，SSI)：其计算方法是：站立牛的数量/牛舍内接触卧床牛的数量，SSI=1-CCI(Cook, 2002)。这里的站立牛指的是四肢站立在卧床上，或者前肢站立在卧床上后肢站立在通道上的牛。建议在挤奶前2h对牛群进行统计。
奶牛跨卧床站立指标
奶牛跨卧床站立指标(Stall Perching Index，SPI)：为了更好的区分站立牛，提出了 SPI，其计算方法是：跨卧床