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雨水的含义及民间风俗
（雨水）的含义及民间风俗有哪些你知道吗?雨水季节，天气变化不定，是全年寒潮过程消失最多的季节之一，忽冷忽热，乍暖还寒的天气对已萌动和返青生长的作物、林、果等生长及人们的健康危害很大。一起来看看雨水的岳母送去。这是对辛辛苦苦将女儿哺育***的岳父岳母表示感谢和敬意。假如是新婚女婿送节，岳父岳母还要回赠雨伞，让女婿出门奔波，能遮风挡雨，也有祝福女婿人生旅途顺当平安的意思。
4、拉保保****俗
保保是四川方言，意为为了保佑小孩儿长大，找命好的人做干爹干妈。所以单叫干爹(保爷、保爹)、干妈(保娘，需未婚者)，也叫保保。以前人们都有一个为自己儿女求神问卦的****惯，看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹。而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺当，健康的成长。(这可能也与以前的医疗条件有关，由于医疗条件不好，好多孩子生病根本无法医治。所以需要借助干爹的福气将孩子带大)于是便有了雨水节拉保保的活动。此举一年复一年，久而成为一方之俗。
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5、客家人特色****俗
所谓“占稻色”就是通过爆炒糯谷米花，来占卜是年稻获的丰歉，即猜测稻谷的成色。成色足则意味着高产，成色不足则意味着产量低。而“成色”的好坏，就看爆出的糯米花多少。爆出来白花花的糯米越多，则是年稻获的收成越好;而爆出来的米花越少，则意味着是年收成不好，米价将贵。
宋代以前，中国农业甚至整个经济重心始终在中国北部的黄河流域。宋代开头，随着中国经济重心的南移，南部中国的稻作（文化）渐渐成为中国农业文明的主体。由宋至元再历经明清，客家近千年地传承着宋代特色的稻（作文）化****俗，雨水节爆糯谷花“占稻色”便是其中之一。
元代娄元礼《田家五行》记载了当时华南稻作地区“占稻色”的****俗：“雨水节，烧干镬，以糯稻爆之，谓之孛罗花，占稻色。”“孛罗”即“孛娄”，南宋范成大《吴郡志》提到：“爆糯谷于釜中，名孛娄，亦曰米花。”范成大《吴中节物诗》中也有“拈粉团栾意，熬稃腷膊声”一句，诗人自注云：“炒糯谷以卜，俗名孛罗，北人号糯米花。”
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自宋代开头，吴、越民间便有正月十三日、十四日“卜谷”的****俗，将糯谷放到锅中爆炒，以谷米爆白多者为吉。
客家人雨水节“占稻色”与吴越民间正月十四“卜谷”，具有同样的民俗意义，甚至是同一事物的两种形态。正月十四正值雨水节前后，时间上差距不是太远;爆谷所用材料、爆谷（方法）几乎没有什么差别。
雨水节气饮食禁忌
忌吃：生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒、肝脏 春三月，发陈。勿杀，勿夺，勿罚。食辛，以发陈。但气味凛冽的，夺精泄气的之类则要避开。生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒一类，虽辛散，但味烈偏辣，带有杀气。《金匮要略》“春不行食肝”。《千金方》(立春、雨水)不得食生葱、蓼子，令人面上起游风。勿食蛰藏不时之物(冬眠动物如蛙、蛇、龟、鳖等)。
少吃：油炸和烧烤、 薯片、饼干、炒货、油腻、寒凉、酸味 雨水并不意味着雨多，只代表气温上升，降雪转为降雨，今年又风多物燥，常会消失皮肤、口舌干燥，便秘上火的现象，不管食物本身的冷热属性，只要采纳油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。 薯片、饼干、炒货都属于干燥的食物，适可而止。
少吃油腻食物，难消