文档介绍：猪肉供货配送方案
3-1）本公司日常配送流程；
流程
内容/要求
责任部门/人
表格
提供咨询和业务
资料
•向客户提供业务咨询和业务资料。
•双方达成合作意向。
客户营销部

质量要求和价格
动清水洗手；接触直接入口食品之前，应洗手消毒。
6、要加强对食品存放管理，要建立健全食品出入库管理制度和收发登记制度；食品在储存期间，要按照食品保管要求，分类存放，安全管理；要严防食品在储存期间发生霉变、腐烂和生虫不洁等现象；对过期食品和霉变食品要按规定及时处理，严禁不符合质量卫生要求的食品流向学校食堂。
7、应急措施，建立完善食品安全事故应急预案，一旦发生较严重的食品卫生安全事故，迅速启动应急预案。
二、配送服务方案
会泽宏瑞生猪定点屠宰有限公司厂址位于会泽县金钟镇仙龙社区东郊，厂址占地面积35亩。距县城集贸市场一公里，交通方便，信息通畅，区位优势明显。会泽县距昆明230公里，距曲靖210公里，距昭通
109公里，国道213线、236线、嵩昭高速公路贯穿境内，交通运输十分方便。
“高效快速、机动灵活，诚实守信，卓越服务”是会泽宏瑞生猪定点屠宰有限公司对客户恪守的承诺和经营宗旨，针对学生食堂食品原材料供应计划，我公司成立了“学生食堂食品原材料供应工作实施领导小组”，由总经理杨明翠任组长，屠宰厂厂长唐平任副组长，屠宰车间主任刘福长任副组长，售后部经理任售后监督调查责任人，配送中心经理任专项配送中心责任人，全面协调各项工作的开展和问题处理，真正做到无论有任何问题8小时内处理完毕的原则，结合本公司日常配送流程，制定如下具体配送实施方案实施计划：
（一）货源保障：
如我公司中标后立即与各相关公司、基地联系，由其安排组织货源，严格执行国家食品生产标准，每一批次质检报告随货同行，送交主管部门备案。
（二）配送方案实施计划我公司的配送宗旨是“三按”，按时、按质、按量。“三专”，专人、专车、专线。
按时——严格按照招标方的时间要求和规定配送;
按质——保证提供质量合格的优质产品，并登记记录每个送货批次；
按量——按照招标方的配送明细、数量、学校地址认真执行配送工作。
专人公司安排XX名工作人员实施配送方案，由配送中心经
理XXX具体负责；
专车——公司针对本项目的实施。计划从公司配送中心抽出XX辆运输车辆，实施专车配送，车辆号牌云DZY060、云DXG779、云
DLN108、云DVX187、云DLK733、云DGY807、云D3585K、云
AS971G、云D1740Q，完全能够确保按时送达到各目的地；
专线——我公司规划的专线配送路线为6条：
号线：会泽宏瑞生猪定点屠宰有限公司至昭阳区大山包乡中心
学校：
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二号线：会泽宏瑞生猪定点屠宰有限公司至昭阳区炎山乡中心学
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三号线：会泽宏瑞生猪定点屠宰有限公司至昭阳区田坝乡中心学
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四号线：会泽宏瑞生猪定点屠宰有限公司至昭阳区苏甲乡中心学
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